Как выбрать кофемашину для дома

Как выбрать кофемашину для дома — отзывы и цены, видео

Людям, которые, просыпаясь утром, не могут обойтись без вкусного, бодрящего кофе, понравится иметь дома кофемашину. Аппарат поможет приготовить напиток быстро, практически без вашего участия. Однако чтобы кофе получился вкусным и действительно радовал, а агрегат был удобен в использовании, кофемашину нужно правильно выбрать.

Основные правила, как выбрать кофемашину для дома:

• Обратите внимание на фирму, которая производит аппарат. Важно, чтобы она была популярной и надежной.
• Если ваша кухня небольшая, возьмите в расчет габариты устройства. Для многих видов требуется дополнительное пространство.
• Думая, как выбрать подходящую кофемашину для дома, поинтересуйтесь ее производительностью. Подбирайте аппарат в соответствии с количеством кофе, которое вы будете выпивать в день.
• Важно, чтобы вам подходил механизм заваривания, нагрева и очистки машины.
• Узнайте, какие виды кофе может готовить та или иная модель. Одни предназначены только для эспрессо, другие создают разные варианты черного кофе, третьи имею возможность делать капучино, латте и другие.
• Дополнительные функции (дисплей, возможность готовить сразу 2 чашки) влияют на цену устройства, но могут помочь при приготовлении напитка.
• Цена разнится от 5 до 150 тысяч рублей, поэтому выбор широк, останется определиться, сколько вы готовы потратить на агрегат.

Вопрос о том, какую кофемашину выбрать для дома, стоит остро перед теми, кто любит натуральный кофе, но не хочет тратить много времени на его приготовление. Искать подходящий аппарат нужно в соответствии со свободным пространством кухни, вашими финансовыми возможностями, удобством использования и с тем, как часто вы употребляете бодрящий напиток.

Капсульные

Такой вид аппарата считается самым удобным для домашнего использования. К его достоинствам относят высокое качество напитка, простоту его приготовления: процесс полностью автоматизирован.

Кофемашина капсульного типа стоит сравнительно недорого. Однако есть и недостатки, которые могут повлиять на выбор.

Устройство с капсулами предоставляет возможность использования только определенных видов кофе, а чашка получается дорогой.

Кофемашина рожкового типа предполагает засыпание молотого кофе в специальный резервуар – рожок. Этого количества сырья хватит на приготовление 2 чашек напитка.

Такой тип аппарата потребует определенных умений от человека, который будет его эксплуатировать. Кофе в рожок нужно правильно утрамбовать, чтобы получить таблетку. К достоинствам устройства относят невысокую стоимость, хорошее качество получаемого напитка.

Недостаток заключается в том, что рожок нужно тщательно очищать после каждого применения.

Автоматические

Если вы думаете, как выбрать функциональную кофемашину для дома, остановитесь на автоматическом типе. Агрегат делает все необходимые операции по приготовлению напитка, кроме выбора крепости и количества. Эти параметры нужно установить вручную. Бодрящий кофе в такой машине готовится быстро, легко и качественно. К недостаткам относят высокую стоимость, большие размеры и уровень шума.

Встроенные

Кофемашины этого вида имеют большие размеры, поэтому их маскируют под части кухонной мебели, что решает эту проблему. Аппарат удобен в использовании, поскольку все его части легко выдвигаются.

Среди встроенных кофемашин можно найти мультифункциональные, которые будут готовить разные виды кофе, подавать сигналы при недостаточном количестве зерен или воды, регулировать температуру напитка.

С капучинатором

Это дополнение является нужным для тех, кто любит побаловать себя капучино. Капучинатор могут иметь различные типы кофемашин. Самый вкусный кофе получается в капсульных, но при покупке нужно проконсультироваться у продавца по поводу возможности приобретения капсул в распространенных торговых сетях. Это необходимо, поскольку универсальных стаканчиков не существует.

Лучшие кофемашины 2016

Среди современных кофемашин можно составить следующий рейтинг:

1. Krup Dolce Gusto KP 1002 E1 – компактное устройство капсульного типа, поможет в приготовлении горячих и холодных напитков. Аппарат имеет вспениватель молока и специальный отсек для отработанных капсул.
2. Delonghi ESAM 4200 – подойдет для приготовления эспрессо и капучино. Такой аппарат фирмы Делонги может сразу приготовить 2 чашки ароматного кофе, оснащен кофемолкой.
3. Bosch TAS 2001 EE – машина капсульного типа, готовит кофе нужного вам объема и крепости, имеет подставку для регулирования высоты. Кофемашина Бош самостоятельно распознает напиток – в этом важное ее отличие, в сравнении с другими.
4. Delonghi EN 110.B – мощный капсульный аппарат, который поможет в приготовлении эспрессо, лунго и ристретто. Работает с капсулами Nespresso.
5. Bork C 700 – кофемашина рожкового типа за один раз сделает кофе на две чашки. В аппарате фирмы Борк имеется индикатор уровня воды и нагрева, большой резервуар для воды и возможность предварительного заваривания.

Сколько стоит кофемашина

Выбирая, какая кофемашина лучше для дома, нужно учитывать ее стоимость. Разница в цене аппарата зависит от фирмы, которая его производит и технических характеристик устройства.

Самыми дешевыми при продаже являются машины капсульной разновидности, но сами капсулы выйдут дороже, чем покупка молотого или зернового кофе.

Если для вас важны примочки на устройстве (дисплеи, термосы, подсветка), придется отложить на покупку большее количество денег.

Цены на популярные модели кофемашин известных производителей:

Модель	Тип	Цена (р.)
Krups Dolce Gusto KP 220510	Капсульная	3990
Delongi Esam 4500	Автоматическая	44990
Bosсh TAS 2002 EE	Капсульная	2990
Bork C 803	Рожковая	55990

Артем, 40 лет:­Узнав стоимость и характеристики устройств, я решил, что мне пойдет капсульная, потому что такие дешевле. Перспектива постоянной покупки капсул меня не пугала. Приобрел я аппарат фирмы Бош. Очень красивое, маленькое устройство, от которого я в восторге. Мне нужно только поместить внутрь капсулу и нажать кнопку, через некоторое время получаю вкусный напиток.

Марина, 28 лет:­Купила аппарат Крапс капсульного типа. Мне понравился его дизайн, и цена не кусалась. Такая стоит в офисе, и работает она уже больше года исправно, не вызывая нареканий. На приготовление напитка я трачу совсем немного времени, не приходится следить за тем, чтобы он не убежал. Аромат и вкус получается потрясающим, а капсулы для кофемашины легко найти в сетевых магазинах.

Филипп, 33 года:­Приобрел себе на кухню прекрасную помощницу – кофемашину Делонги. Она относится к автоматическому типу, поэтому я не испытываю никаких трудностей при приготовлении профессионального эспрессо или капучино дома. Засыпав натуральный итальянский кофе и нажав кнопку, я могу в любой момент насладиться вкуснейшим кофейным напитком, как в кафе.

Источник: /sovets.net/5871-kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma.html

Выбираем кофемашину для дома

Как приятно начать утро с ароматного кофе!.. Но чтобы напиток получился вкусным, нужно не только купить качественную арабику, но и правильно выбрать аппарат для приготовления кофе, подходящий под ваши требования. Какие бывают кофемашины и как не прогадать с покупкой, будет описано в статье.

Зачем вам кофемашина?

Настоящий кофеман всегда тщательно относится к выбору любимого напитка. Если вы считаете себя таковым, значит, прекрасно понимаете разницу вкусов кофе, приготовленных в кофеварке, турке и кофемашине. Начинающим ценителям этот вопрос не очень ясен. Объясняется он просто.

В турку или кофеварку засыпается необходимое количество молотых зерен, заливается вода, затем кофе просто заваривается с помощью капельной системы.

В кофемашинах через «таблетку» из сухого кофе пропускается кипяток под большим давлением Процесс позволяет извлечь из арабики самые ароматные нотки.

Ко всему прочему бытовые кофемашины оборудованы автоматической функцией приготовления, и этим они экономят ваше время.

Устройство кофемашины

Все бытовые кофемашины отличаются по размеру, функциональности, наличию дополнительных опций.

Что снаружи

Чаще всего снаружи кофемашины можно увидеть:

• чашу, куда помещают молотый кофе либо цельные зерна;
• варочную группу машины;
• кнопки управления и световые индикаторы;
• специальный рожок, где лежит кофейная «таблетка», или держатель для капсул;
• поддон, в который сливается излишек жидкости;
• дополнительные приспособления, чтобы вспенивать и подогревать молоко.

Что внутри

Устройство кофейного аппарата внутри представляет непростую систему. Здесь чаще всего присутствует измельчитель кофейных зерен, бойлер и бак с водой.

Работает аппарат за счет микроплат, запрограммированных на функциональность машины, а также системы трубок, помп и ТЭНов, обеспечивающих давление и нагрев воды. Отработанный кофейный субстрат выводится в отдельную емкость.

Чем больше программ и дополнительных приспособлений, тем дороже кофемашина.

Виды кофемашин

Раньше на рынке были представлены только профессиональные кофемашины, уместные в кофейнях и кафе. Бытовые аппараты, которые варят кофе, появились в доступе сравнительно недавно.

Если вы выбираете устройство, которое станет основой вашего бизнеса, учтите: самая простая бытовая кофемашина не будет справляться с требованиями кофеманов.

Чтобы не потратить деньги впустую, заранее изучите виды и разновидности кофемашин, поинтересуйтесь их устройством и функционалом.

Леверные кофемашины

Предназначены только для профессиональных бариста из-за управления работой машины в ручном режиме. Вода пропускается через кофейную таблетку с помощью поднятия и опускания специального рычага – левера.

Левер сначала поднимается – вода накачивается в специальный резервуар, при опускании рычага жидкость начинает стекать, проходя через кофейную таблетку под давлением, которое вы сами контролируете.

На такую кофемашину сложно найти запчасти при поломке, плюс не каждый сможет подстроиться под сложную технику приготовления.

Полуавтоматические кофемашины

Самый распространенный тип кофемашин, которые вы можете встретить во многих заведениях. Управление проливом воды через прессованный кофе также контролируется бариста, но уже при помощи кнопки. Машина сама создает требуемое давление, остается следить лишь за временем пролива.

Полуавтоматические кофемашины очень популярны, найти запчасти при поломке не составит труда. В широком ассортименте аппаратов представлены кофемашины стоимостью от 120 до 700 тыс. руб. Часто машину предлагается взять в аренду за деньги или за приобретение необходимого месячного объема кофейных зерен у той же фирмы.

Автоматические кофемашины

Главное отличие от от полуавтомата — достаточно нажать кнопку «Старт». Машина самостоятельно останавливает пролив по заранее запрограммированным установкам.

Настройки интенсивности пролива устанавливаются каждый день, если машина не выключается – настройки не сбиваются. Аппарат отлично подойдет кофейне с большой проходимостью и начинающим бариста.

Стоимость варьируется от 140 до 770 тыс. руб.

Кофемашины суперавтоматы

В описании предыдущих видов кофемашин подразумевалось приготовление одного кофе. Чтобы получить латте или капучино, нужно дополнительно вспенивать и подогревать молоко. В суперавтоматах машина все сделает за вас. Вы засыпаете зерна кофе, заливаете молоко и нажимаете кнопку с выбранным напитком. Машину не нужно заранее программировать и подстраивать «под себя».

Так как работа аппарата никак не контролируется бариста, кофеманы обойдут стороной кофейню с суперавтоматом. Учитывайте этот факт при покупке, так как стоимость подобной машины не отличается от цен на другие кофемашины (от 500 тыс. руб.).

Бытовые кофемашины

Кофемашины, предназначенные для домашнего использования, компактны и просты в управлении. Чаще всего такие машины готовят кофе в автоматическом режиме, иногда требуют вашего вмешательства. Аппарат, уместный на любой кухне, вы сможете купить в любом магазине бытовой техники, где кофемашины представлены в огромном ассортименте моделей и разновидностей.

Разновидности кофемашин

Классифицируются аппараты, который готовят кофе, по нескольким типам. Кофемашины могут быть капсульными или капельными, автоматическими, встречаются полуавтоматы. Есть даже аппараты премиум-класса, которые управляются через приложение на смартфоне.

Капсульные кофемашины

Набирают все большую популярность среди потребителей. Чтобы получить ароматный напиток, вставьте специальную капсулу с кофе в специальный отсек и нажмите кнопку старта.

Машина сама сварит кофе и отключится. Расфасованные капсулы с разными сортами кофе доступны в любом супермаркете.

Характерный недостаток готовых «таблеток» – цена, которая в разы превосходит стоимость фасованной арабики.

Капельные кофеварки

Вариант один из самых бюджетных. Однако в капельной кофеварке вы сможете приготовить только фильтрованный кофе, по вкусовым качествам напоминающий американо. Если вы фанат такого напитка, можете смело покупать аппарат. Принцип работы прост: жидкость проходит через засыпанный, а не прессованный молотый кофе.

Капельной машина называется потому, что вода поступает к кофейному порошку каплями конденсата, образованными в процессе нагрева. Протекая сквозь молотые зерна, вода насыщается кофейным ароматом и вкусом и стекает в колбу.

Фильтрационные (капельные) кофеварки со встроенной кофемолкой

Самый вкусный напиток получается из свежемолотого кофе, именно поэтому некоторые капельные кофеварки оснащаются встроенной кофемолкой. В остальном принцип работы не отличается от обычной машины капельного типа.

Рожковые кофеварки эспрессо (полуавтоматические)

Принцип устройства рожковой кофеварки напоминает процесс заваривания кофе в профессиональной машине. Заполните специальный рожок – холдер – необходимым количеством молотых зерен (около 10 г), вставьте в варочную группу и нажмите кнопку старта. Аппарат прольет воду под давлением через кофейную «таблетку», на выходе вы получите готовый эспрессо (примерно 30 мл).

Напиток подходит для употребления в чистом виде (крепкий эспрессо) или приготовления кофе с добавлением молока (латте, капучино).

Минус рожковых полуавтоматических кофемашин – для заваривания качественного напитка требуются хоть какие-то навыки приготовления кофе.

Гейзерные кофеварки

Принцип работы аппарата заключается в том, что вода не стекает вниз каплями, а поднимается верх паровыми клубами.

Внизу конструкции располагается резервуар, далее устанавливается емкость с молотым кофе и чаша, куда попадает готовый напиток. Вода нагревается и, испаряясь, заваривает арабику.

Гейзерные кофеварки бывают двух типов: для электрической сети или газовой плиты. Кофеварку, не требующую электричества, удобно брать с собой на дачу или в путешествие.

Автоматические кофемашины для дома

Работают в полностью автоматическом режиме. Для варки кофе в кофемашине не требуются какие-либо профессиональные навыки. Вам понадобится только иногда добавлять воду, подсыпать кофе и чистить машину. В аппарате можно приготовить классический эспрессо и разнообразные кофейные напитки с добавлением молока.

Эспрессо комбайн

Сочетает в себе характеристики кофемолки и рожковой кофемашины. Чтобы приготовить напиток, засыпьте в емкость кофейные зерна и нажмите кнопку пуска. Машина сама перемелет зерна в необходимое количество кофейного порошка, сформирует таблетку и прольет через нее воду. На выходе вы получите кофе из свежемолотой арабики.

Чалдовые

Напоминают по характеру работы капсульные аппараты. Вместо капсул в машину кладут пакетики саше с прессованным кофе – чалды. Крепость напитка вы сможете регулировать количеством воды. Другие кофейные напитки в аппарате приготовить не получится.

Кофемашины премиум класса

Модели в линейке премиум-класса оснащены не только, огромным количеством программ, но и функцией автоматической очистки и удаленным управлением с телефона либо планшета. Здесь можно настроить предпочитаемую крепость кофе и грубость помола зерен. Молоко в капучино машина вспенит и добавит в напиток без вашего участия. Вам останется лишь наслаждаться ароматным напитком.

Советы при выборе кофемашины

При выборе кофемашины обязательно учитывайте, какими основными и дополнительными функциями оснащен аппарат.

Наличие капучинатора

Капучинатор – это металлическая трубка на кофемашине с несколькими небольшими отверстиями на конце. Из нее под большим давлением выпускается пар, который вспенивает и одновременно подогревает молоко.

На бытовых аппаратах чаще всего установлены капучинаторы, работающие в ручном или автоматическом режиме. Чтобы подготовить молоко для латте ручным капучинатором, потребуется немного приловчиться, так как здесь вы самостоятельно регулируете мощность давления и уровень нагрева молока.

Автоматический сделает все за вас в соответствии с выбранной программой.

Тип управления

Тип управления у кофемашины бывает:

• Автоматическим. Облегчает процесс варки до нажатия только одной кнопки с выбранным напитком. Недостаток – иногда электронные программы могут сбиваться.
• Механическим. Ограничивается всего несколькими кнопками. Более надежен в работе.

Функция подачи пара

При наличии опции подачи пара варка кофе значительно ускорится. Дополнительно с помощью функции можно создать молочную пенку на капучино.

Возможность регулировки помола

На крепость и вкус кофе значительно влияет размер перемолотых зерен. Чем мельче помол, тем крепче эспрессо. Для некрепкого американо, наоборот, подойдет самый крупный помол кофе.

Тип заварного механизма

Заварной механизм в кофемашине бывает:

• Съемным. Предполагает самостоятельную чистку и удаление отходов после приготовления кофе.
• Несъемным. Обладает функцией самоочистки с помощью специальной таблетки. От вас требуется нажать соответствующую кнопку.

Мощность

Домой не обязательно приобретать сверхмощный аппарат. Выбирайте кофемашину мощностью от 800 до 1500 Вт. При этом учитывайте, что чем мощнее машина, тем быстрее вода проливается через кофейную таблетку, и насыщенность кофе уменьшается.

Система замачивания кофейного порошка

Иногда кофемашины оснащают функцией предварительного замачивания перемолотых зерен. Это обеспечивает более яркое раскрытие вкуса и аромата напитка.

Тип перемалывающих жерновов

Машины со встроенной кофемолкой оснащаются жерновами — измельчителями зерен, которые могут быть сделаны из керамики или металла. Керамические менее долговечны из-за хрупкости, однако не пережигают зерна, не окисляются, работают негромко. Металлические жернова служат долго, но сильно шумят, иногда окисляются или пережигают арабику.

Подогрев чашек

Функция рассчитана на настоящих ценителей кофе, ведь, по правилам кофейного этикета, эспрессо наливается в теплую посуду. Если вы не гурман, эта опция вам не потребуется.

Дозировка крепости кофе

Функция помогает запрограммировать машину на крепость приготовленного напитка с помощью разной дозировки кофейного порошка и изменения скорости подачи и давления воды.

Выбор нужного объема воды на 1 чашку

Опция популярна среди кофеманов, которые не обходятся всего одной чашкой. В аппарате можно выбрать, каким объемом воды будет пролита кофейная таблетка.

Бренд

Наиболее известные бренды среди любителей кофе: Saeco, Jura, Gaggia, Krups, Bosch и Delonghi. Аппараты именно этих известных производителей кофеманы выбирают чаще всего.

Как выбрать кофе для кофемашины?

Ароматный и вкусный напиток не приготовить без качественного сырья. К выбору кофейных зерен нужно относиться еще более трепетно, чем к выбору кофемашины.

В случае капсульных или чалдовых аппаратов производитель все сделал за вас. Здесь нет необходимости выбирать из множества разнообразных сортов.

Чтобы капсульная машина работала бесперебойно, закупаете кофейные капсулы, чалдовая – чалды.

При выборе кофе в зернах учитывайте следующие рекомендации:

• Определитесь с сортом кофе. Это может быть арабика, робуста. Напиток из зерен арабики более ароматный, а из робусты – крепкий и горький. Лучше выбрать смешанные сочетания зерен, например, 70% арабики и 30% робусты, тогда вкус напитка будет с легкой горчинкой, в меру крепким и ароматным.
• Уровень обжарки. Кофейные зерна могут продаваться со светлой, средней, темной степенью обжарки. Чем темнее зерно, тем насыщенней, напиток сильнее проявляется его горечь. Кофе светлой обжарки имеет более кислый и утонченный вкус.
• Если вы покупаете уже готовый молотый кофе, обращайте внимание на крупность помола. Чем мельче кофейный порошок, тем крепче напиток.

Перед покупкой кофемашины обязательно изучите виды аппаратов, их устройство и дополнительные возможности. Почитайте отзывы на форумах любителей кофе, примите во внимание советы опытных кофеманов. Делайте выбор в пользу той машины, которая подойдет только под ваши требования и не будет напичкана ненужными функциями и программами.

Источник: /hoznauka.ru/tehnika/kak-vybrat-kofemashinu.html

Как выбрать кофемашину для дома? Обзор моделей, 4 важнейших совета, видео

В статье рассматриваются основные особенности выбора кофемашины для дома. Описываются характеристики кофемашин, их основные разновидности, плюсы и минусы, цены и марки, а также советы, какой кофе выбрать для кофемашины.

Бешеный ритм мегаполисов заставляет задуматься всех кофеманов, как выбрать кофемашину: хорошую, функциональную, небольшую, чтобы процесс приготовления любимого напитка не занимал много времени.

Кофе бодрит, дарит наслаждение и, одновременно, вызывает споры – кто-то из специалистов говорит, что кофе полезен для организма, кто-то, наоборот, бьет в барабаны и призывает быстрее от него отказаться. Одно остается фактом – если ты любишь кофе, то это на всю жизнь.

Культура кофепития и приготовления кофе – это особая культура. Если вы истинный ее ценитель, то уже задумались о приобретении кофемашины себе в дом. Если вы просто любитель кофе, то тем более нужно получить максимум информации, чтобы не прогадать с правильным выбором.

Зачем вам кофемашина?

Давайте разбираться, а зачем мне приобретать кофемашину в дом, если она, например, стоит в офисе? Ведь есть множество других альтернативных приспособлений и вариантов для приготовления кофе дома: более дешевых и не таких затратных – турка или кофеварка.

Сейчас много уютных кофеен и магазинчиков, где можно попить (купить) кофе.  В конце концов, есть просто растворимый кофе – дешево и быстро.

Все эти вопросы – это не вопросы истинного кофемана и ценителя.

Наверное, вы сравнивали вкус и качество кофе из кофемашин для кофейни и кофе из кофеварки, не говоря уж о растворимом. Разница ощутима.

Да, цена таких устройств также впечатляет, но если посчитать, сколько вы тратите на покупку кофе в кофейне за год, то стоимость кофемашины легко «отбить».

Итак, вы убеждены и решили купить кофемашину домой и уже обдумываете, как выбрать функциональную кофемашину для дома.

Какие есть разновидности кофемашин и их особенности?

Задуматься о покупке кофемашины – это один шаг, второй – начать выбирать. Вот в этом и состоит сложность. Кофемашин сейчас множество, что с одной стороны осложняет выбор, с другой – это плюс, есть из чего выбирать.

Мы сделали свою классификацию, которая позволит кратко и понятно объяснить, чем отличаются кофемашины друг от друга по разным показателям и как правильно выбрать кофемашину для дома. Это немного отличается от того, как выбрать хорошую кофемашину для офиса или для кофейни.

Разновидности кофемашин

Это один из главных показателей, который делит кофемашины на зерновые и капсульные. Каждый из видов хорош по-своему.

Капсульная кофемашина работает по принципу загрузки капсулы с кофе, через которую под давлением проходит вода и поступает в чашку.

В зерновой кофемашине вода под давлением проходит через порошок с кофе (таблетку).

Плюсы капсульных кофемашин:

• быстрота приготовления напитка;
• компактность и дизайн;
• доступная цена (дешевле, чем зерновые);
• вкусовое многообразие капсул с кофе;
• простота в обслуживании (у некоторых моделей даже есть функция самоочищения).

Из минусов: покупка капсул под марку кофемашины, не всегда доступны детали при ремонте(хотя он и дешевле, чем у зерновых машин), небольшой набор функций.

Эти плюсы и минусы помогут понять, как выбрать капсульную кофемашину для дома.

Плюсы зерновых кофемашин:

• широкий выбор функций: одновременное приготовление нескольких порций, регулируемость размера порций, программируемость на время, подогрев, уровень давления, степень помола, встроенные функции (например, капучино) и т.д.;
• разнообразие видов и вкусов приготовляемого кофе (и даже чая);
• доступность ремонта;
• не зависят от бренда: можно покупать и готовить любой кофе.

Впрочем, есть и минусы: это внушительные габариты, что не всегда подойдет для маленькой кухни; вкус кофе зависит от качества сырья — чем дороже и лучше зерна, тем кофе получится качественнее; зерновую кофемашину нужно часто мыть и проводить чистку емкости с отходами; ремонт дороже, чем у капсульных машин; по цене намного дороже, чем капсульные.

Мы поставили этот показатель на второе место, так как приобретение такого устройства для дома все-таки зависит от бюджета.

Цены на зерновые машины начинаются от 20 000 рублей, в зависимости от того, какая компания их производит.

И доходит цена таких машин до 100 000 рублей. Как уже говорилось, капсульные обойдутся дешевле – от 4000 рублей.

1. По марке и производителю.

Этот показатель тесно связан с предыдущим – ценой. На самом деле существует множество рейтингов и отзывы о кофемашинах (как зерновых, так и капсульных), так что не возникает вопроса, кофемашину какой фирмы выбрать.

Если проанализировать обзор кофемашин, то часто встречающиеся марки в этих рейтингах следующие: Krups, Delonghi, Bosch, Saeco, Melitta. Одна из лучших марок по отзывам потребителей в соотношении качества, функционала и цены – кофемашина «Саеко». Обзор кофемашин фирмы Saeco также это подтверждает.

Лидерство по качеству кофемашин у итальянских производителей, например, таких, как Bialetti или швейцарских Jura.

Этот показатель выбора напрямую зависит от цены кофемашины. Чем кофемашина дороже, тем больше там «примочек».

Перечислим основные функциональные показатели, которые нужно учитывать при выборе зерновой кофемашины для дома.

1. Механизм заваривания кофе. Он может быть съемный и несъемный. Над промывкой съемного механизма придется трудиться самим и следить за моментом загрязнения тоже. Встроенный механизм очищается автоматически с помощью специальной таблетки, еще и оповещая вас о том, что пришло время чистки.
2. Тип кофемолки в кофемашине. Не все кофемашины имеют молотые кофемолки. Если же кофемолка встроена, то она стальная или керамическая. Специалисты рекомендуют выбирать керамические кофемолки, так как они мелят кофе более качественно, однако стальные прочнее.
3. Нагрев воды. Вода в кофемашине нагревается в специальном бойлере. Дело в том, что в одних машинах нагревается все количество воды, в других — только необходимая порция. Последний вариант лучше, так как кофе получается свежее и ароматнее. Плюс — такая машина расходует меньше энергии.
4. Тип кофе. Какой тип кофе вы предпочитаете, такие функции его приготовления выбираете. Любите капучино? Тогда вам обязательно выбирать агрегат с капучинатором (трубка, через которую пар взбивает молоко в пену).

Технологии развиваются стремительно, с каждым годом производители предлагают кофемашины все совершеннее и «умнее».  Так, стандартные дополнительные функции таковы:

• дисплей – на нем может выводится уровень воды, степень готовности  и т.д.;
• таймер – позволяет настроить автоматическое время заваривания кофе;
• выбор уровня крепости;
• регулятор объема и др.

Как выбрать кофе для кофемашины?

И все-таки, какой бы дорогой аппарат вы не купили, качество сырья влияет на качество напитка. В капсульных кофемашинах все просто, не нужно задумываться, как выбрать капсулы для кофемашины.

Стоит только закупить капсулы, срок хранения которых до года. К выбору же сырья для зерновой машины советуем подойти внимательно.

Если вы заядлый кофеман и разбираетесь в кофе, то проблемой это не будет.

Если вы только постигаете вкусный и ароматный мир кофе, то стоит научиться выбирать кофе для кофемашины.

Как это сделать?

Совет № 1. Определитесь с сортом кофе. Как говорится: на вкус и цвет…  Для кофемашин используют два основных сорта кофе в зернах: Арабика и Робуста.

Арабика не такая крепкая, имеет кислинку и множество вкусовых нюансов. Робуста крепче, горчит. Кто-то любит Арабику, кто-то — горьковатую Робусту. Сейчас множество готовых сочетаний зерен специально для кофемашин – эспрессо-смеси.

Совет начинающим кофеманам. Если покупать отдельные зерна, то лучше выбирать сочетания 90% Арабики и 10% Робусты или 70% Арабики и 30% Робусты.

Влияет на вкус кофе и страна произрастания: Бразилия, Кения, Эфиопия, Мексика, Ямайка и др.

Совет № 2. Степень обжарки. Для кофемашин можно использовать выбранный кофе в зернах любой обжарки: светлой, средней, темной. Все зависит от того, какие вкусовые нюансы вам нравятся от той или иной обжарки.

Внимание! Чтобы получить настоящий ароматный вкус, обжарка кофе должна быть свежей. Профессионалы советуют употреблять зерна с обжаркой не дольше двух недель, желательно не больше двух месяцев.

Совет № 3. Степень помола. Этот пункт также зависит от ваших вкусовых пристрастий и типа приготовляемого кофе. Так для эспрессо помол мельче. Темнее обжарка – помол крупнее. Чем мельче помол, тем крепче кофе и гуще пенка.

Совет № 4. Объем кофе также имеет значение. Чем меньше воды, тем кофе насыщеннее и кофеина меньше. Больше воды – больше кофеина и крепости, меньше вкусовых оттенков.

В заключение

Информация о кофемашинах, особенностях, моделях, функциях обязательна к изучению перед покупкой. Цена такого устройства немаленькая, поэтому все зависит от вашего бюджета и предпочтений, а также профессионализма в кофейном деле.

Выбирая кофемашину, учитывайте и количество человек, и кофейные пристрастия всей семьи. Если вы любите только капучино, тогда вам стоить приобрести кофемашину специально для этого вида кофе.

Если для вас имеют значение нюансы приготовления, сорта кофе, вкусовые пристрастия, и вы уверены, что кофемашина для дома – это одно из ключевых устройств на кухне, то выбор стоит остановить на качественном дорогом агрегате.

Если вы просто любитель хорошего кофе и пьете его не так часто, не слишком задумываетесь, какую кофемашину выбрать или для вас главное бюджетный вариант, можно остановить выбор на капсульных устройствах.

Источник: /adella.ru/goods/for-home/vybor-kofemashiny.html

Какой фирмы кофемашина будет лучше для дома

Кофемашины представляют собой идеал приготовления кофе. От обычных кофеварок они отличаются полной автоматизацией процессов, начиная с перемолки кофейных зерен и заканчивая разливом готового напитка по чашкам.

Эта кухонная техника исключительно удобна для занятых людей. С ее помощью они могут быстро приготовить кофе по любому рецепту.

Критерии выбора и на что обращать внимание

Так какой же аппарат лучше всего подходит для домашнего использования? Главным образом следует исходить из своих денежных возможностей. Для простого потребителя не всегда правилен выбор супер автоматической кофемашины с ее очень высокой ценой.

По утверждениям экспертов, оптимальный вариант для дома – кофемашина капсульного типа, автоматическая или недорогая рожковая. Они просты в эксплуатации, не требуют особого ухода и готовят качественный кофе. Но самыми дешевыми являются рожковые машинки.

Немаловажный параметр – производительность кофемашины. Обычно машинки делятся на три группы по количеству приготавливаемых чашек в день:

• 1 группа – до 10 чашек,
• 2 – до 30,
• 3 – свыше 30.

Исходя из этого, нужно рассчитать количество готового кофе, чтобы не переплачивать за мощность. К производительности близки параметры:

• давление помпы (в барах),
• мощность (в ваттах),
• объем емкости для воды,
• объем зерен.

В остальном кофемашину можно выбирать по дополнительным функциям. Если хочется, чтобы она приготовила не только эспрессо, но и капучино, то нужно остановить выбор на аппарате с дополнительными функциями – вспенивателем и резервуаром для сливок (молока).

Еще следует определиться по параметрам:

• Разнообразию опций. Насколько важно наличие индикации, рецептурника, программирования, регулировки помола, таймера, дозировки порций, крепости и других функций?
• Уходу и обслуживанию. Есть машины с самостоятельным мытьем аппарата либо его очисткой в ручном режиме.
• Дизайну. Этот критерий должен гарантировать гармоничное сочетание машинки с общим интерьером помещения.

Если вы решили купить автоматическую кофемашину, подумайте и выберите удовлетворяющее вас соотношение цены с возможностями машинки. Нередко, купив дорогой кухонный прибор, люди не пользуются полностью его функциями.

Если вы – кофейный гурман и дизайн машинки для вас имеет значение, то вы получите то, что отвечает вашим потребностям. Если же вы нуждаетесь лишь в ненавязчивом утреннем кофепитии, то можно обойтись простым порционным аппаратом, работающим с молотым кофе на развес и таблетками.

В данной статье мы предложим вам варианты аппаратов, которые на наш взгляд, наиболее отвечают требованиям к кофемашине для дома.

Philips HD 8649 привлекает внимание на прилавке своими достаточно компактными размерами. При таких скромных габаритах (420 x 325 x 295 мм) производитель нам обещает достаточно высокую производительность и функциональность аппарата.

Также внимание при первом знакомстве привлекают обтекаемые формы машины. Создаётся ощущение, что аппарат собирали автомобилестроители, которым важно было сохранить скорость машины при передвижении. При всех позитивных внешних качествах только проверка функциональности способна выявить ценность Philips HD 8649 для пользователя.

Функции

Функции кофеварки:

• приготовление напитка на основе зернового кофе;
• предварительное смачивание;
• регулировка порции горячей воды;
• автоматическая декальцинация;
• подача горячей воды;
• встроенная кофемолка;
• регулировка степени помола;
• дисплей с подсветкой;
• фильтр для воды;
• автоматическая промывка;
• одновременное приготовление двух чашек;
• отсек для отходов;
• съёмный лоток для сбора капель;
• индикация включения
• индикация уровня воды.

В аппарате также установлена функция запоминания – «МЕМО». Благодаря функции запоминания пользователь может запрограммировать и сохранить нужный объем, чтобы всегда готовить любимый кофе так, как нравится именно ему. Одним нажатием кнопки можно сварить великолепный напиток любого объема.

В аппарате установлены полностью керамические жернова. Для начинающего пользователя этот факт может не оказать решающего значения. Однако более опытные пользователи отмечают, что металлические жернова перегревают зерно при помоле.

Это является причиной появления у кофе жженого привкуса. Керамические же жернова являются хорошим решением проблемы и обеспечивают качественный помол без «побочных эффектов».

Приятной особенностью аппарата также является возможность приготовления двух чашек кофе одновременно (что при компактных размерах машины кажется особенно ценным).

 Машина оснащена специальной насадкой «панарелло» для ручного приготовления молочной пены.

Такая особенность может поначалу вызвать некоторые неудобства у начинающих пользователей, не имеющих необходимой сноровки для использования капучинатора.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

• компактные размеры;
• высокая функциональность;
• высокий уровень автономности – наличие энергосберегающего режима, системы автоматической промывки и автоматической декальцинации;
• стильный лаконичный дизайн;
• эргономичная система управления;
• простота в использовании.

Интуитивно понятный и простой пользовательский интерфейс с большими кнопками позволяет с легкостью управлять кофемашиной, в полной мере используя ее функциональные возможности.

На панели аппарата всего несколько кнопок, запутаться в которых даже начинающему пользователю практически невозможно. Кофемашину невероятно удобно использовать независимо от размера кухни: она занимает мало места, а доступ к резервуару для воды и контейнеру для отходов осуществляется с фронтальной панели.

К недостаткам кофемашины можно отнести:

• отсутствие манометра;
• невозможность регулировки крепости и температуры получаемого напитка;
• отсутствие регулировки жёсткости воды;
• отсутствие системы автоотключения;
• отсутствие таймера;
• невозможность подогрева чашек;
• отсутствие энергосберегающего режима;
• пластиковый корпус;
• отсутствие противокапельной системы.

Небольшим недостатком является отсутствие системы самоочистки в аппарате. Однако производитель постарался его максимально нивелировать, предоставив удобный доступ к панели.

Варочная группа – это основной элемент любой автоматической кофемашины, который необходимо очищать раз в неделю. Доступ к варочной группе осуществляется с боковой панели. Пользователь может без труда извлечь ее одним движением и промыть струей воды из-под крана. Это, безусловно, не заменит полноценную систему самоочистки, однако может смягчить удар от её отсутствия.

Что же касается очистки от накипи, то здесь производитель также кое-что предусмотрел. Кофемашина выполняет автоматическую очистку водой контуров подачи кофе перед включением и выключением, поэтому кофе всегда будет свежим и ароматным.

Кроме этого, регулярная очистка от накипи продлевает срок службы кофемашины. Аппарат  не только сообщит пользователю о необходимости проведения очистки от накипи, но и поможет выполнить ее с помощью понятных сообщений на экране.

Источник: /coffee-mashinum.ru/kofemashina-kakoj-firmy-luchshe-dlya-doma.html

Выбираем кофемашину для дома

Любителей кофе, желающих наслаждаться любимым напитком не только в кофейнях, часто интересует, как выбрать кофемашину для дома, обладающую достаточной функциональностью и производящую действительно вкусный кофе.

Бесспорно ни кофеварки-эспрессо, ни капельные кофеварки, ни даже турки еще не покинули окончательно наши кухни, но все-таки кофемашины намного удобнее, практически все – от помола до заваривания – выполняется автоматически.

Машина сделает все сама, человеку нужно только обеспечить ее сырьем и запустить желаемую программу.

При этом в них обычно вмещается 1,5-2 литра воды и около полукилограмма молотого кофе.

Если взять за норму тот факт, что на чашку обычно расходуется около 15 грамм кофе и 60 мл воды, то несложно подсчитать, что таких запасов должно хватить на месяц.

Как же определиться с выбором, получить необходимый набор функций и не переплатить за ненужные? Чтобы правильно выбрать кофемашину для дома необходимо определиться с параметрами устройства, которые являются значимыми именно для вас.

Принцип работы и способ заварки

Любая кофемашина для приготовления напитка в конце концов просто смешивает горячую воду с кофе и, в зависимости от рецептуры, добавляет еще что-нибудь, например, молоко.

Для этого, однако, аппарат должен перемолоть зерна, определить необходимую порцию помола и заданную крепость напитка, сформировать из получившегося кофейного порошка специальную таблетку, при необходимости – подогреть чашки и взбить молоко, пропустить воду через кофе, удалить использованный помол в резервуар для отходов. При кажущейся сложности процесса на все про все у машины уходит обычно меньше одной минуты.

В кофейных машинах чаще всего используется два типа заварки: капельный и эспрессо. В первом случае кипяток медленно протекает сквозь фильтр и емкость с кофе, собираясь в специальном чайнике. Такой способ извлечения кофеина и ароматических масел не очень эффективен и единственное его преимущество – отсутствие необходимости следить за процессом приготовления напитка.

Совсем другое дело – эспрессо-машины. Кофе готовится в них с помощью струи пара под определенным давлением (от 3 до 20 бар). Перед тем, как выбрать кофемашину для дома следует помнить, что чем выше создаваемое давление, тем более ароматным и крепким получится напиток, однако и стоимость будет соизмеримо расти.

Заварные механизмы

Приготовление кофе происходит в заварочном механизме, который в идеале должен быть съемным – в таком случае за ним проще ухаживать. Съемные заварные механизмы используются в конструкции кофемашин Saeco, Gaggia, и DeLonghi.

Съемный заварной механизм позволяет самостоятельно проводить очистку, как правило, под струей воды. Никаких специальных средств при этом не требуется. Однако очистка производится вручную, при этом гидросистему кофемашины почти нереально промыть полностью.

Чистка гидросистемы съемного заварного механизма не является обязательной. Но кофейные масла в ней со временем начнут оказывать негативное влияние на вкус приготовленного кофе, поэтому лучше проводить очистку гидросистемы не реже раза в месяц.

Для очистки рекомендуется использовать специальные чистящие таблетки.

Мощность

Немаловажным фактором является мощность. От нее зависит и скорость приготовления кофе, и его крепость, причем оба эти параметра напрямую зависят друг от друга. На первый взгляд может показаться странным, но чем выше мощность машины, тем менее крепким получается напиток и тем выше скорость варки кофе.

Именно из-за быстрого приготовления вода не успевает впитать в себя аромат размолотых зерен. Поэтому придется решить, что для вас важнее: скорость или крепость кофе. Среди бытовых кофемашин распространены модели мощностью от 800 до 2500 Вт.

Для домашнего использования достаточным считается показатель 1000-1500 Вт.

Тип встроенной кофемолки

Жернова кофемашин изготавливают преимущественно из стали или керамики. Керамические ножи работают тише и сохраняют свойства помолотых зерен, так как не нагреваются во время работы. Однако они довольно хрупкие и требуют регулярного сервисного обслуживания.

Стальные жернова дешевле и надежнее, хоть и производят достаточно шума. В современных моделях кофемашин устанавливают электрические приводы с защитой от перегрева и повреждений, что практически уравнивает функциональные возможности кофемолок со стальными ножами и с керамикой.

На вкусовые качества кофе влияет помол зерен. Для обычного эспрессо сгодится мелкий помол, благодаря чему напиток получается крайне насыщенным, с самым богатым вкусовым букетом.

Обычно степень помола устанавливается на средние значения и регулируется только изредка, в особых случаях.

Дисплей и программы

Наличие у кофемашины дисплея обеспечивает особые преимущества и удобство при использовании кофемашины: на дисплее отображается информация о текущем состоянии кофемашины или о необходимости совершения определенных действий: долить воды, досыпать кофе, опустошить контейнер с отработанным кофе, произвести очистку и другие.

У всех кофемашин с дисплеем реализована функция программирования, которая позволяет:

• задать объем наполнения для разных чашек с различными напитками: эспрессо, американо, кофе лунго. На суперавтоматических кофемашинах можно выбрать желаемое количество кофе и молочной пены для капучино и латте маккьято;
• выбрать температуру подаваемого кофе;
• выполнять автоматическую ежедневную промывку при включении кофемашины;
• активировать функцию помола на следующую чашку, необходимую для непрерывного приготовления большого количества порций кофе, и другие.

Наличие дисплея и системы программирования во многих случаях позволяет уберечь кофемашину от существенных ошибок при эксплуатации.

Дополнительные возможности

Некоторые особо продвинутые модели кофемашин для дома оснащены встроенным капучинатором, который затягивает в себя молоко и превращает его в воздушную пенку за считанные секунды. Кофемашина для дома может быть также оснащена функцией подогрева платформы для чашек.

Также, в аппарат может быть встроен фильтр, ведь настоящий кофе нельзя приготовить без очищенной воды. Если планируется использование проточной воды, а ее качество оставляет желать лучшего. Фильтры избавят напиток от привкусов и осадка.

Перед тем как купить домашнюю кофемашину, убедитесь, что в комплекте присутствует набор запасных фильтров.

Накипь – коварный и злой враг вашей кофемашины. Из-за нее агрегат проработает меньше, а то и совсем сломается. Выбирайте модель, в которой есть функция автоматической декальцинации. Кофемашина сама уберет всю накипь и не забудет очистить себя от кофейных масел.

Также, чтобы вода из рожка кофемашины не попадала на стол, выбирайте модель со съемным поддоном для капель.

Наличие второго бойлера или функции быстрого пара, реализованной в кофемашине с одним бойлером, позволяет существенно ускорить процесс взбивания молока по сравнению с кофемашинами, у которых один бойлер и отсутствует функция быстрого пара. В последнем случае пользователю необходимо, во-первых, дождаться перехода бойлера в состояние подачи пара и, во-вторых, после взбивания молока пропустить около 100 мл воды для охлаждения бойлера до температуры приготовления эспрессо.

Рассмотрим наиболее интересные и популярные модели кофемашин в нашем каталоге:

Philips Saeco HD8327/09

Данная модель оснащена мощностью в 1050 Вт, за счет чего сварить эспрессо вы сможете всего за несколько минут, а пароводяная смесь будет проходить сквозь молотый кофе (или кофе в чалдах) под давлением в 15 бар и напиток получится достаточно ароматным.

Bosch TCA5309

Работа кофемашины Bosch TCA 5309 полностью автоматизирована, благодаря мощности прибора в 1400 Вт, процесс занимает не больше 1-ой минуты. Кофейные зерна перед началом варки смачиваются горячей пароводяной смесью (технология заваривания Aroma Whirl System Plus).

С Bosch TCA 5309, вы можете регулировать степень помола зерен и объем порции, а также выбирать крепость напитка из двух возможных вариантов: 8 или 12 граммов кофе на 1 чашку.

Кроме того, устройство позволяет осуществлять двойной последовательный помол зерен для приготовления двух порций кофе.

Delonghi ESAM 3000 B

К особенностям модели можно отнести: возможность использования молотого кофе, подогрев чашек, ручная регулировка объема порции, одновременное приготовление 2-х чашек кофе и сьемное центральное устройство приготовления. Мощность устройства составляет 1350 Вт, а резервуар может вместить 1,8 л. воды.

Krups EA801910

Прибор имеет автоматические программы приготовления эспрессо, капучино, латте, вспененного молока и горячей воды. А наличие встроенной жерновой кофемолки позволяет получать натуральный кофе сразу из зерен.

При желании Вы можете самостоятельно настраивать степень помола, крепость напитка и его количество. Богатый функционал устройства сочетается с компактными размерами – прибор без проблем помещается даже на небольшой кухне.

Panasonic NC-ZA1

Кофемашина из премиальной серии, для тех, кто не пожалеет денег на качественный кофе. Управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея с подсветкой, где можно выбрать все параметры, которые надо учесть при приготовлении напитка: вкус, крепость, температуру, соотношение молока, кофе и молочной пены.

В устройстве предусмотрена функция мелкого помола, которая позволяет получить более насыщенный вкус. Имеется также возможность сохранить рецепт и повторять его в дальнейшем.

Saeco Xsmall Black

Габариты этой компактной кофемашины впечатляют (ширина, глубина, высота) всего 295х420х325 мм.

Контейнеры для воды и отходов извлекаются с фронтальной части, что существенно облегчает эксплуатацию кофемашины в условиях нехватки кухонного пространства.

Кофемашина оснащена простой и надежной электромеханической панелью управления, которая также расположена на фронтальной части. Потребляемая мощность устройства всего 1300 Вт.

Конечно, покупать кофемашину для дома будет значительно затратнее обычной кофеварки, да и места займет прилично, зато прослужит гораздо дольше и избавит от лишних хлопот. А еще, это лучший подарок для истинного «кофемана».

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Источник: /shop.by/news/sovetyi/vybiraem_kofemashinu_dlya_doma/