Как выбрать микроволновую печь

Микроволновая печь — как выбрать?

Сегодня микроволновая печь (или СВЧ) «трудится» практически на каждой кухне.

Это многофункциональный прибор, который может размораживать продукты, разогревать и готовить практически любую еду, начиная с вареной картошки и заканчивая сложными блюдами вроде мясной солянки или шашлыков.

Но среди многообразия моделей и их широкого функционала очень легко потеряться. Наш гид в несколько шагов расскажет, как выбрать микроволновку, чтобы она надолго стала для вас идеальным помощником на кухне.

Шаг № 1. Определитесь, для каких целей вам нужна микроволновка

Прежде чем купить микроволновую печь, нужно определиться, для чего она вам нужна. Часто бывает так, что необходимости в многочисленных функциях в общем-то и нет, в таком случае можно купить обычную дешевую микроволновку. Или, наоборот, вы можете потратиться на многофункциональный прибор, который сможет заменить духовую печь.

Микроволновая печь соло

Микроволновка соло выполняет только базовые функции — варку, разогрев и разморозку продуктов, она без гриля и конвекции.

Такая модель идеально подойдет для домохозяек, которые предпочитают готовить еду только на газовой плите или в духовке.

Примеры микроволновых печей соло: Gorenje MO17MW, LG MS2042DY.

Микроволновая печь с грилем

Микроволновка с грилем может готовить жаренные блюда (картофель, мясо, овощи) благодаря излучателям инфракрасных волн. В СВЧ-печах используются два типа излучателей — ТЭНовая спираль и кварцевая лампа (могут быть оба сразу). У каждого из них есть свои достоинства и недостатки.

• ТЭНовая спираль может изменять свое положение — это помогает подобрать режим, который подойдет для вашего блюда. Кроме того, микроволновки с ТЭН стоят дешевле, чем с кварцем. Минус такого гриля — он занимает много места в камере, к тому же такую модель трудно очищать.
• Кварцевая лампа не занимает места в СВЧ-печи, так как скрывается за стенками камеры, а значит и не усложняет очистку. Она экономичнее по расходу электроэнергии и быстрее набирает необходимую мощность. А блюда, приготовленные с помощью кварцевых ламп, даже сравнивают с едой, приготовленной на костре. Единственный минус таких микроволновок — высокая цена.

Объем таких печей нужно подбирать в зависимости от количества членов семьи. Для небольших блюд будет достаточно печи до 25 л, но если вы готовите для множества голодных ртов, то лучше ориентироваться на микроволновки от 25 до 40 литров. Для сравнения, среднюю курицу можно приготовить в 20 литровой печи.

Обратите на форму гриля — плоский гриль не подойдет для объемных блюд, например, для целой курицы, ее придется делить. Любителям мяса на гриле можно подобрать модель с вертелом.

Примеры микроволновых печей с грилем: Midea MG820CJ7-I1, Samsung GE83XR.

Микроволновая печь с грилем и конвекцией

Такие приборы дополнены нагревательным прибором и вентилятором. За счет раздувания разогретого воздуха блюдо приобретает хрустящую корочку. Хорошо продуманная микроволновка с грилем и конвекцией может заменить духовку, в ней даже можно печь пироги. Конечно, такой прибор занимает много места и стоит дороже более упрощенных вариантов.

Отдельно также выделяют инвенторные микроволновые печи. Они отличаются электронным управлением мощностью магнетрона (основной действующий элемент микроволновки), что обеспечивает более щадящее действие на приготавливаемые продукты (они разогреваются равномернее) и экономит электроэнергию. Такие печи также делятся на три категории: соло, гриль, гриль и конвекция.

Примеры микроволновых печей с грилем и конвекцией: Samsung MC28H5135CK, Samsung MC28H5013AW.

Шаг № 2. Определитесь с мощностью микроволновой печи

Самые популярные модели обладают мощностью 700-1000 Вт. Обычно таких микроволновок хватает для выполнения стандартных функций (разогрев, разморозка, варка). Учтите, что маломощные модели (менее 700 Вт) будут разогревать еду медленно. А для получения хрустящей корочки понадобится не меньше 1000 Вт.

Предупреждаем, что многофукнциональные печи с грилем и конвекцией потребляют большое количество энергии и поэтому требуют качественной электропроводки, рассчитанной как минимум на 10 ампер.

Шаг № 3. Определитесь с расположением микроволновой печи

На выбор можно купить встраиваемую микроволновую печь или отдельно стоящую. При этом лучше заранее сделать замеры, чтобы не купить прибор, который вам некуда будет поставить. Особенно это касается встраиваемой техники.

Также советуем вам сразу удостовериться, что шнур микроволновки дотянет до розетки.

Шаг № 4. Обратите внимание на внутреннее покрытие

Покрытие камеры микроволновки бывает нескольких видов:

• Нержавеющая сталь — самое стойкое покрытие, которые выдержит нагрев до высоких температур, поэтому часто используется в печах с конвекцией. Но очищать от прилипшего жира такую микроволновку зачастую бывает трудно, для этого вам придется использовать мощные чистящие средства.
• Эмалированное покрытие также выдерживает высокие температуры и при этом легко очищается. Однако со временем оно может повредиться от жира и влаги, от чего на стенках микроволновки появятся ржавые трещины и потеки.
• Керамика и биокерамическая эмаль — покрытия нового поколения. Они легко очищаются, но редко встречаются в печах с грилем и конвекцией из-за низкой прочности.

Шаг № 5. Определитесь, какой тип управления вам нужен

• Механическое — как правило, это две поворотные ручки, которые устанавливают мощность и температуру. Механическое управление интуитивно понятно и надежно, но его не включают в многофункциональные печи, которые поддерживают различные режимы работы.
• Электронное — может быть кнопочным и сенсорным. При этом кнопочные панели считаются более надежными и поэтому наиболее предпочтительными. Неудобны они только тем, что их трудно очищать. С помощью электронного управления можно в зависимости от модели задавать различные режимы работы микроволновки. Некоторые СВЧ-печи с таким управлением могут готовить даже сложные блюда вроде рыбы с овощами.

Шаг № 6. Изучите дополнительные функции микроволновки

В описании современных микроволновок вы можете найти длинный перечень функций. Присмотритесь к ним, возможно, некоторые из них для вас будут действительно полезны (как, например, «защита от детей» в семье с маленьким ребенком) или же, наоборот, окажутся напрасной переплатой средств.

• Блокировка от детей необходима, если у вас есть маленькие дети. Они могут нечаянно включить пустую микроволновку, что выведет из строя магнетрон.
• Сенсор пара — эта функция автоматически определяет время готовки продукта по выделению пара.
• Автоматическая разморозка и автоматический разогрев сами рассчитывают необходимое время для разморозки или разогрева. Вам нужно указать лишь вес продукта и его вид.
• Автоматическое приготовление — готовка по рецептам, которые внесены в память микроволновой печи.
• Ускоренная разморозка и ускоренный разогрев — функции, которые позволяют быстро разморозить или разогреть небольшие порции продуктов.
• Программирование рецептов в память — позволяет вносить в память микроволновой печи любимые рецепты.
• Функция задержки пуска дает возможность запрограммировать приготовление еды к определенному времени, например, к утреннему пробуждению.

Шаг № 7. Изучите дополнительные аксессуары для микроволновки

Интересные возможности предлагает специальная посуда для микроволновки. Так, например, помимо тарелок разной формы из специальных материалов, вы можете купить пароварку (это двухсекционная емкость, в нижнюю часть которой заливается вода), многоуровневую решетку для второй тарелки, стерилизатор для бутылочек и формы для яиц.

Выбрать подходящую модель вы можете по нашему Каталогу микроволновок с характеристиками, ценами, плюсами и минусами на основе отзывов пользователей и экспертов.

Про вред микроволновок

Про вред микроволновых лучей идет много споров. Доказано, что магнитное поле СВЧ-диапазона вредит здоровью.

Оно может вызывать болезни глаз, крови, нарушать иммунитет, но такие нарушения были обнаружены только у людей, которые работают с СВЧ-оборудованием в промышленных масштабах при мощности более 5 мВт.

По заверению FDA (контрольного органа в США), в домашних приборах таких утечек быть не может.

Для защиты от вредного излучения в домашних микроволновках есть специальные сетки на дверце. Как правило, такая система хорошо справляется со своей задачей. Но время и неправильная эксплуатация могут ослабить защиту. Так, например, деформация уплотнителя и налипшие частички пищи на нем могут вызвать утечку излучения. Чтобы обезопасить себя, необходимо выполнять простые правила:

• Время от времени проверять плотность прилегания дверцы
• Всегда держать дверцу в чистоте
• Следовать инструкции по эксплуатации прибора.

Источник: /product-test.ru/mikrovolnovye-pechi/helper

Как выбрать микроволновку для дома и офиса для разогрева и приготовления разных блюд

Быстро разогреть еду, приготовить вкусное блюдо и даже вскипятить воду – все это может микроволновка.

У вас до сих пор нет этой незаменимой помощницы на кухне? Тогда узнайте, как выбрать микроволновую печь для дома или офиса, на какие параметры обратить внимание, какие функции важны, а какие можно проигнорировать, сэкономив на цене.

Наши советы помогут вам купить хорошую печку и освободить часть драгоценного времени для любимых хобби и увлечений.

Мощность и принцип распределения микроволн

Принцип работы микроволновой печи основан на активизации молекул, составляющих продукт, посредством СВЧ-излучения – они начинают двигаться, тем самым создавая тепловую энергию. То, насколько сильной будет активность молекул, зависит от мощности прибора, равномерность – от принципа распределения энергии.

Если говорить простыми словами, то чем больше мощность, тем быстрее можно разогреть или приготовить блюдо. Также существенно различаются сферы применения печки в кулинарии.

Производитель всегда указывает максимальную мощность прибора, при этом вы можете запустить режим в несколько раз меньше максимального. В бытовых микроволновках показатель мощности варьируется от 450 до 1200 Вт. Обратите внимание:

• 450-500 Вт достаточно только для неспешного разогрева и разморозки продуктов;
• 500-700 ВТ идеально подходит для разогрева еды и напитков и размораживания продуктов;
• 750 и выше можно использовать для быстрого разогрева и приготовления пищи.

Если планируете выбрать хорошую микроволновую печь с грилем или конвекцией, отдавайте предпочтение моделям с мощностью 900 Вт и выше. Помните, что уменьшить показатель можно в любой миг, а вот для повышения придется покупать новую печку.

Изначально все микроволновые печи имели один источник СВЧ-излучения, но сегодня встречается функция двойного излучения, то есть в камере установлено два источника. Это делает процесс распределения энергии более равномерным, а приготовление –более быстрым и качественным.

Классические СВЧ-печи регулируют мощность отключением и включением магнетрона. Это несложно услышать по характерным щелчкам во время работы. Новинка рынка – инверторные микроволновки, в которых мощность микроволн изменяется непосредственно в источнике. Таким образом, волны непрерывно проникают в продукт, а не периодами, как в обычных моделях.

Равномерное проникновение способствует сохранению структуры продуктов, предупреждает разваривание и разрыв волокон. Поклонники таких печей утверждают, что блюда получаются вкуснее, сочнее и полезнее. Правда, и цена здесь на порядок выше.

Камера с видом на кухню – на что обратить внимание

Микроволновая печь – металлический ящик, внутри которого находится камера для приготовления и разогрева еды. Чтобы выбрать хорошую микроволновку, не полнитесь заглянуть внутрь, ведь именно там находятся самые главные детали. Обратите внимание на дверцу, в новинках она открывается не вбок, а откидывается, что очень удобно.

Размер камеры – важный параметр

В первую очередь обратите внимание на габариты печи, они измеряются в литрах. Чтобы правильно определить размер микроволновки, нужно четко продумать ее задачи.

Для небольшой семьи вполне хватит модели с камерой до 20 литров. Такого размера достаточно, чтобы разогреть обед, разморозить кусочек мяса, приготовить курицу или блюдо в посуде соответствующего размера.

Если вы планируете задействовать печку во всех кухонных работах: разогрев блюд, разморозка мяса и птицы, приготовление еды в кастрюлях и горшочках, запекание курицы, стерилизация банок для консервирования, то ищите модели с камерами от 23 до 32 литров, а для большой семьи и для приготовления пищи в объемной посуде имеет смысл обратить внимание на приборы с объемом камеры 40 литров и более.

Они идеальны для офиса, а также понравятся тем, кто не планирует использовать печь для кулинарных шедевров, доверяя эти задачи другой технике.

Сейчас есть даже мини-печи для подогрева одной порции или чашки чая. Но вряд ли вам нужна именно такая, даже если вы хотите выбрать микроволновку для разогрева.

Из чего сделано внутреннее покрытие

Помимо размеров камеры, важно ее покрытие, предупреждающее взаимодействие микроволн с металлом корпуса и деталей. Визуально вы можете сразу заметить, что внутри печки разного цвета. Однако не цвет играет главную роль, важнее – из чего сделано покрытие.

• В недорогих микроволновках это просто эмаль белого, синего или другого цвета. Эмаль подвержена царапинам и сколам, поэтому требует аккуратного обращения и ухода.
• В печках, предназначенных исключительно для разогрева, может быть бюджетное покрытие «под эмаль». Как правило, такое окрашивание используют в моделях без физического нагрева, о котором будет рассказано ниже.
• Нержавеющая сталь – прочное и практичное покрытие, которое не боится царапин, выдерживает высокие температуры и относительно легко очищается от жира и других загрязнений, если своевременно проводить очистку.
• Керамическое покрытие – тренд, воспеваемый производителями. Недостаток керамики – хрупкость, но зато масса достоинств: устойчивость к загрязнениям и легкость уборки, благодаря гладкости поверхности, привлекательный внешний вид, долговечность.

Антибактериальное покрытие, как заявляют изготовители, борется с образованием и размножением на поверхности микробов. Решать вам, но большинство экспертов считают этот показатель лишь рекламной уловкой. К тому же, микроволны и так убивают микробы.

У каждого производителя может быть свое брендовое название покрытия камеры, поэтому важно почитать его состав.

Система управления – виды и нюансы каждого

Определившись с размерами, посмотрите на корпус и найдите блок, с помощью которого вы будете общаться со своей кухонной помощницей. Конечно это не главное и не поможет выбрать качественную микроволновку, но сделает ее эксплуатацию более комфортной.

В современных микроволновках установлена система управления одного из трех видов:

• электромеханическая;
• кнопочная;
• сенсорная.

Механические системы самые простые, они реализованы кнопками и вращающимися колесиками. Все просто и понятно – одна ручка устанавливает время, а вторая мощность, но такое встречается только на недорогих моделях с минимальным количеством функций.

Кнопочное управление организовано при помощи нажатия на кнопки. Например, для изменения мощности нужно нажать несколько раз на соответствующую кнопку, также регулируется время и другие параметры, если они есть.

Сенсорные переключатели выглядят стильно и современно, принцип управления аналогичен кнопочному, но вместо физических кнопок – их изображение. Преимущество тактильных регуляторов – удобство и минимальное усилие.

Функциональность и возможной печей

В вопросе – как правильно выбрать микроволновую печь, одну из главных ролей играет функциональность прибора, которая напрямую зависит от наличия дополнительных устройств. Самую простую печь называют «соло», она работает исключительно с микроволнами и может использоваться для разогрева и приготовления еды, однако такие блюда никогда не поджарятся и не станут румяными.

Безусловно, высший полет – модель с поддержкой всех функций: гриля, конвекции и пара. Но выбирать подходящую модель нужно исходя из своих потребностей.

Гриль в микроволновке – возможности и критерии выбора

Грили устанавливаются далеко не в каждой микроволновой печи, но они существенно расширяют функциональность кухонной техники. Грили готовят пищу с помощью традиционного теплового излучения. Под грилем запекают мясо, курицу, рыбу, овощи, горячие бутерброды, пиццу на готовой основе и многое другое.

При этом всегда есть возможность использовать печь в трех вариантах:

• включить только микроволны;
• задействовать исключительно гриль (в таком режиме разрешено ставить в печку обычную металлическую посуду, например, кокотницы с жюльеном или маленькую сковородку);
• использовать комбинирование гриля и микроволн, при котором пища готовится быстрее, при этом добавляется эффект обжаривания.

Если вы любите готовить и экспериментировать, не отказывайтесь от полезной функции, но, чтобы выбрать хорошую микроволновую печь с грилем, нужно разобраться, какими бывают эти современные «угли».

Грили в микроволновых печах бывают трех типов:

• тэновые;
• кварцевые;
• инфракрасные.

Электронагреватель тенового типа представляет собой трубку, как правило, с несколькими изгибами для увеличения площади.

Такие грили чаще всего бывают подвижными, что позволяет использовать их как горизонтально (сверху над блюдом), так и в вертикальном положении. Кроме того, подвижность облегчает уборку.

К недостаткам такого решения стоит отнести уменьшение заявленного объема камеры – трубка занимает место.

Кварцевый гриль реализован в виде лампы, встроенной в потолочную область печи. Приготовление под кварцевой лампой позволяет получить равномерно поджаренные блюда с аппетитной корочкой – такой же, как и на открытом огне. Лампа не уменьшает камеру и не затрудняет уборку.

Инфракрасный гриль используется нечасто. Суть в том, что такой прибор разогревает продукт, не тратя энергию на собственный разогрев. Отсюда – максимальная экономичность в плане энергии.

Перед тем как выбрать микроволновку с грилем того или иного типа, обратите внимание, что тэновые грили самые дешевые, но они больше всего потребляют электричества.

Для расширения кулинарных возможностей можно купить микроволновку с двумя грилями, например, с теновым в нижней части и с кварцевым в верхней – такой дуэт помогает поджарить блюдо снизу и зарумянить его вверху. У каждого производителя продуманы собственные комбинации.

Не менее интересна идея, когда в печь встраивают дополнительный отсек для выпечки пиццы или тостер.

Конвекция – жарко и вкусно

Если вы планируете использовать печку для выпечки и приготовления полноценных запеченных блюд, рекомендуем выбирать микроволновку с конвекцией. Конвекция превращает печку в полноценную духовку, вы сможете печь булочки и хлеб, запекать мясо и рыбу, готовить пиццу и пироги, выпекать кексы и даже безе.

Внутри камеры находится тепловентилятор (чаще их несколько), нагнетающий горячий воздух и распределяющий его по всей емкости. Благодаря этому, внутри образуется высокая температура, как и в привычной духовке. Все подобные приборы оснащены датчиками температуры, помогающими регулировать приготовление и не допускающими перегрева.

Комбинирование микроволн и горячего воздуха значительно ускоряет процесс приготовления, при этом еда не получается такой «бездушной» и бледной, как в режиме «соло». К примеру, для пирога нужно всего лишь 25 минут, а в духовке он будет доходить до готовности около часа.

Стоит учесть, что микроволновые печи с конвекцией намного дороже, всегда больше по размерам и потребляют значительно больше электроэнергии. Для офиса такая модель не нужна, а вот выбрать микроволновую печь с конвекцией для дома очень даже можно.

Парогенератор – здоровое питание

Наличие парогенератора помогает избежать пересушивания блюд, увеличивает скорость приготовления, способствует сохранению естественной влажности и консистенции продукта.

Система встроенной пароварки включает сосуд для воды, поддон для сбора жидкости, выделяемой из продуктов и капелек от пара, и паровой корзины, в которую помещают овощи, рыбу, блюда из теста.

Пар наполяет камеру через специальные отверстия.

Не расстраивайтесь, если не можете купить модель с парогенератором, есть специальные пароварки для микроволновок – недорогие многоярусные кастрюли, в которых также можно готовить на пару полезны блюда.

Тарелка Крусти для любителей жареного

Тарелка Крусти (или Крисп) превращает микроволновую печь в обычную плиту. Такая тарелка изготовлена из особого металла на основе феррита, пригодного для использования в микроволновке, и разогревается до 200 градусов исключительно посредством микроволн.

На Крусти можно жарить мясо, рыбу, овощи и все, что подскажет ваша кулинарная фантазия, как и на обычной сковороде, получая при этом аппетитную и вкусную корочку. У некоторых производителей эта функция заявлена как «Хрустящая корочка».

Ферритовая тарелка входит в комплект и продается отдельно, но может использоваться далеко не в каждой печи, поэтому обязательно уточняйте возможность ее применения еще перед тем, как окончательно выбрать микроволновку в магазине.

Дополнительные полезные и бесполезные функции

Помимо функционального оснащения, производители дополняют микроволновые печи интеллектуальными возможностями, облегчающими эксплуатацию прибора. Нужны ли вам всевозможные дополнения, решайте сами, сравнивая цены на микроволновки и их разницу в зависимости от наличия той или иной фишки.

Автоматическое приготовление – это опция, позволяющая задать прибору шаблонные и собственные рецепты. В таких печах можно одной кнопочкой задать приготовление какого-либо блюда – при этом автоматом выставится нужная мощность, включатся другие функции (например, гриль) и будет рассчитано время.

Автоматическое размораживание – эта кнопка присутствует практически во всех моделях, но за ней стоит лишь небольшая мощность, достаточная для размораживания без риска начала приготовления и высушивания.

Автоматический разогрев – еще одна уловка, которая регулирует мощность. Чтобы не ошибиться во времени, нужно указать вид продукта и его вес (количество порций).

Очистка паром – эту «услугу» предоставляют модели с парогенератором. Пароварку ставят в камеру, нажимают заветную кнопку, после чего горячий пар начинает размягчать загрязнения, которые остается удалить мягкой салфеткой.

Функция удаления запахов предусматривает установку в камеру особого вентилятора, который быстро удаляет запахи еды. Возможно, полезно для офисов и квартир-студий, в которых нет изолированной кухни.

Автоматического взвешивание, как правило, дополняет режим автоприготовления и авторазморозки. Встроенные весы точно определяют массу продукта, что позволяет максимально точно определить время воздействия микроволн и их мощность.

Диалоговый режим – функция подсказок, полезная для начинающих хозяек. Через пару недель общение с микроволновкой вам надоест, поэтому не переплачивайте за возможность побеседовать с печью.

Комплектация и полезные гаджеты

Изучив, как правильно выбрать микроволновку по всем техническим параметрам, не забудьте ознакомиться с комплектацией. Помимо вращающейся тарелки, в комплект могут входить весьма полезные приспособления:

• решетка для приготовления под грилем и одновременного разогрева двух блюд;
• вертел для гриля;
• подставка под детские бутылочки;
• приспособление для выпечки хлебных изделий;
• посуда для приготовления на пару;
• блюда, поддоны и другая посуда;
• всевозможные аксессуары.

Мы намеренно не рассматриваем конкретные модели и производителей, потому что не хотим делать рекламу и навязывать свое мнение. Однако учтите, что каждый изготовитель ставить свою цену. Внимательно изучайте функции, сравнивайте модели между собой, анализируйте гарантийные обязательства, чтобы не платить за бренд.

В том, как выбрать хорошую микроволновую печь для дома или работы, как и при покупке мультиварки, тостера, чайника, кофемолки и другой техники для кухни, нет мелочей.

Все критерии описаны в произвольном порядке, потому что все они одинаков важны! Надеемся, знакомство с основными функциями поможет вам купить качественный прибор и не потратить деньги зря, доверившись уговорам заинтересованных продавцов.

Источник: /zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-vybrat-mikrovolnovku-dlya-doma-i-ofisa-dlya-razogreva-i-prigotovleniya-raznyx-blyud.html

Как выбрать микроволновку для дома: функции, виды, лучшие модели

Микроволновка стала обязательным элементом кухонного оборудования, но выбрать микроволновую печь с оптимальными характеристиками и ценой непросто. Чтобы не утонуть в обилии моделей и рабочих параметров, нужно знать основные характеристики.

Особенности микроволновки

Принцип работы основан на СВЧ-излучении, которое генерирует встроенный магнетрон. Излучение позволяет быстро готовить и греть блюда, сохраняя полезные свойства. Продукт нагревается изнутри и не подгорает. На электронном блоке управления режимы под соответствующие задачи. Конвекция и гриль расширяют приготовление на выпечку и обжаренные мясные блюда.

Достоинства и недостатки

В отличие от газовых или электрических плит, у печи на СВЧ излучении есть преимущества:

• Широкий перечень задач. Помимо разогрева и готовки — разморозка и стерилизация.
• Не нужно использовать жир и масла, которые образуют канцерогены и поступают в организм.
• Сохраняет витамины и микроэлементы пищи продуктов.
• Программирование под соответствующие задачи.
• Не нужно контролировать процесс.
• Ускоренное приготовление.
• Небольшие размеры.
• Простота использования управления.

Минусы:

• Основной недостаток микроволновок — излучение, которое негативно влияет на организм.

Однако степень воздействия излучения преувеличивается. СВЧ лучи не распространяются дальше 20 см за пределами корпуса. Корпус качественных агрегатов экранирован. Это уменьшает отрицательное воздействие.

Важна для системы защиты и экранирующая решетка на дверце.

Крупные фирмы совершенствуют экранирование, чтобы защитить от электромагнитных импульсов. Выпущенные образцы проходят проверку на уровень излучения.

Виды устройств

Микроволновки делятся на три вида. Их различают по набору рабочих возможностей:

1. Соло — только СВЧ излучение. Без гриля и конвекции.
2. С грилем — со встроенным кварцевым или тэновым грилем.
3. С конвекцией — вентилятор обеспечивает камеру горячим воздухом, равномерно пропекая, как в духовке.

Еще микроволновки делят по конструкции управляющего блока:

• Механическое. Управление регулятором проще и надежнее, но точное время приготовления выставить сложно.
• Сенсорное. Легко ухаживать, но панель не реагирует на прикосновение мокрыми или грязными пальцами.
• Кнопочное. Надежнее, чем сенсорная, простая в использовании для пожилых людей.

Типы микроволновых печей

Печи бывают встраиваемые и не встраиваемые. Это влияет на размещение в кухонном пространстве.

Встраиваемые

Приспособлены для установки в специальных мебельных секциях. Основное преимущество — экономия пространства.

Не встраиваемые

Проще встраиваемых в установке. Достаточно выбрать горизонтальную поверхность рядом с источником питания.

Функции

Возможности МВП варьируются от разогрева и гриля до сочетания конвекционного обдува этими режимами.

Основные

• Разогрев готовых блюд. Режим настраивается вручную или по заданной программе.
• Разморозка продуктов. Можно выбрать температуру и время или подобрать встроенную программу.
• Приготовление блюд по заданным рецептам.

Печи соло с таким набором возможностей и доступны для бюджетного сегмента.

Дополнительные

Основной перечень режимов сочетается с дополнительными возможностями:

• Конвекция — равномерный обдув горячим воздухом. Позволяет готовить выпечку, обжаривать мясо и рыбу.
• Гриль — тэн, закрепленный во внутренней полости. Предназначен для обжаривания мяса до образования корочки или приготовления овощей.
• Хлебопечка. Агрегаты, выпущенные с 2016 года.
• Пароварка. Позволяет готовить диетические блюда на пару.
• Пароочистка — самоочистка внутренней полости с помощью пара. Облегчает обслуживание.
• Удаление запаха — автоматическое устранение запаха последнего блюда.

В описании параметров должны быть перечислены дополнительные возможности, по которым можно выбрать СВЧ печь.

Стоимость многозадачных микроволновок средняя или высокая.

Характеристики

Основные параметры: особенности покрытия, функции, объем, мощность и специфика управления. Они определяют работу устройства.

Внутреннее покрытие

Влияет на срок службы и чистоту внутренней камеры. Существует три разновидности:

• Нержавейка — самый стойкий и долговечный материал. Переносит температурные перепады и механические повреждения, но сложен в уходе.
• Эмаль — стойкий к температуре и царапинам материал. Уступает этим нержавейке, но легче чистится.
• Биокерамика сочетает свойства перечисленных покрытий и стоит дороже.

Если сложности в уходе не затрудняют, можно выбрать вариант дешевле.

Тем, кто хочет экономить время, лучше купить аппарат с покрытием из биокерамики.

Функциональность

Рекомендуется обратить внимание на гриль. Производители предлагают два варианта:

1. Тэновый — в виде спирали, закрепленной вверху или в нижней части камеры.
2. Кварцевый — проволока в кварцевой трубке. Экономичный вариант.

Агрегат с грилем может заменить духовку. Этот режим часто сочетается с конвекцией.

Объем

Чтобы определиться с объемом внутренней камеры, учитывайте свободное место на кухне и количество пользователей.

По объему аппараты делятся на:

• малогабаритные на 20 л;
• среднеразмерные на 27 л;
• крупногабаритные от 28 до 42 л.

Мощность

Эта характеристика меняется в зависимости от вида устройства. Мощность соло от 300 до 900 Вт. Этого хватает для разморозки и разогрева. Устройства с большим набором функций расходуют больше энергии. Например, наличие тэна требует мощности до 1,5 кВт. Устройства с грилем и конвекцией затрачивают больше энергии — около 2 кВт.

Тип управления

Есть механические, кнопочные и сенсорные панели:

1. Механика надежней, но не очень удобна для установки времени. Интервал на таймере одна — две минуты.
2. У кнопочных есть дисплей, который отображает настройки режима работы.
3. Сенсорные современные, но дорогие. За ними легко ухаживать. Недостаток в том, что они чувствительны к перепадам напряжения и влаге, поэтому не реагируют на прикосновение мокрыми пальцами.

На что обратить внимание при покупке

При выборе домашней СВЧ-печки, учитывайте стоимость и марку производителя. Они делятся на бюджетные варианты, оптимальные по цене и качеству и премиум класс. К первым относятся соло приборы, которые стоят от 1000 до 5000 руб. Машины среднего и премиум сегмента отличаются по назначению, цена от 10000 руб.

Вот список производителей с высоким качеством, надежностью и долговечностью:

• Samsung,
• Daewoo,
• Bosch,
• LG,
• Gorenje.

Дополнительные функции увеличивают стоимость. Если у вас есть духовой шкаф и гриль, покупать микроволновку с такими режимами бессмысленно. Можно обойтись недорогой со стандартными режимами.

Обзор лучших моделей

Опираясь на отзывы, можно подобрать 3–4 популярных образца, которые выделяются качеством исполнения.

Samsung MW61FR

Бюджетный вариант, объемом 17 л. Надежная и долговечная, несмотря на китайскую сборку.

• простое управление;
• современный дизайн;
• небольшой размер;
• низкая цена.

• мало функций;
• не удобна в уходе;
• посуда греется сильнее содержимого.

Этот вариант для холостяка или небольшой семьи соответствует цене.

Daewoo Electronics KOR-5A0BW

Представительница начального сегмента от корейского бренда. Предназначена для быстрого подогрева готовых блюд.

• качество и надежность;
• небольшой размер;
• дизайн;
• сочетание размера с мощностью;
• низкая цена.

• малая мощность;
• длительный разогрев;
• случаи выхода из строя электронной платы.

Большинство недостатков — результат покупки образцов бюджетного сегмента. Более совершенные агрегаты стоят дороже.

Bosch HMT 84G461

Машина из среднего ценового сегмента, сочетает СВЧ волны и тэновый нагреватель. Внутренняя камера из нержавейки, объем до 25 литров.

• долговечный металлический корпус;
• простой блок управления;
• большой объем;
• средняя цена.

• шумность;
• гриля и СВЧ не работают одновременно;
• ломаются кнопки закрытия дверцы.

Подходит для домашнего использования.

LG MC-8483NL

Габаритный аппарат с емкостью 34 л. Сочетает микроволны и кварцевый нагреватель, есть режим быстрого приготовления.

• удобное сенсорное управление;
• таймер;
• купольная форма камеры;
• 16 программ автоприготовления.
• защита от детей.

• мощность гриля;
• нержавейку внутренней камеры неудобно чистить.

У модели высшие баллы по удобству, качеству, надежности, эстетике дизайна и безопасности.

Перечисленные образцы не из премиум класса и с доступными ценами для покупателей. Отличаются качеством исполнения, рабочими характеристиками и высокой надежностью. Эти параметры могут стать ориентиром для выбора покупки.

Источник: /TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/mikrovolnovaya-pech/kak-vybrat-dlya-doma.html

Как выбрать микроволновую печь | CHIP

Они экономят время, разогревая маленькие порции в один миг, подходят для размораживания продуктов и занимают мало места — микроволновые печи имеют много преимуществ. Цены варьируются от 3,5 до 20 тыс. руб. и выше. Но действительно ли дороже — значит лучше? Какая модель из всего этого бескрайнего ассортимента подходит именно вам? Chip помогает сделать выбор.

Конструктивный вопрос: просто разогрев, или также выпечка и гриль?

Caso MCG 25 может заменить и духовку, и гриль

Если все, что вам требуется от микроволновой печи, это разморозка продуктов и разогрев уже приготовленной еды, то можно обращать внимание и на самые простые модели стоимостью от 4,5 тыс. руб. Микроволновки с помощью излучения приводят в движение молекулы воды, которые находятся в пище, тем самым вызывая её нагрев.

Однако, если вы хотите приготовить пиццу, испечь булочку или зажарить на гриле стейк, вам понадобится более серьезная производительность. Микроволновые печи с циркуляцией горячего воздуха или грилем в большинстве случаев стоят больше 7 тыс. руб. Особой экономии микроволновка позволяет достичь, если вам не нужно использовать весь большой объем обычного духового шкафа.

Среди устройств с грилем есть более доступные, которые имеют нагревательный элемент только сверху, но есть и более продвинутые, которые дополнительно поджаривают еду еще и снизу. Кроме того, некоторые микроволновки могут использовать пар для более бережного приготовления, например, овощей. Цены на такие модели начинаются примерно от 22 тыс. руб.

При этом вы экономите место для дополнительных устройств.

Наш совет: покупайте микроволновую печь с конвекцией (циркуляцией горячего воздуха) и гриль-функциКей.

Они не намного дороже, чем модели без дополнительных опций, но зато обеспечат вас гораздо более широкими возможностями. Подобные устройства отлично подходят для приготовления маленьких порций, закусок и т. п.

Следовательно, вы сможете пореже включать такого пожирателя электроэнергии, как духовой шкаф.

Размер: сколько в неё должно помещаться?

Маленькая печь: Whirlpool JT469NB вмещает 33 литра, может жарить и запекать

Внутренний объем микроволновой печи по существу определяет и её внешние габариты. Существуют модели объемом от 13 до 42 литров. Для большинства пользователей будет достаточно устройства объемом 25 литров.

Как правило, в такую печь без проблем помещается замороженная пицца или форма для пирога. Разумеется, в большинстве случаев оказывается, что эффективное рабочее пространство гораздо меньше, чем указанные на коробке цифры. Чтобы наверняка не ошибиться, сравните размеры вращающейся тарелки-подставки с вашей посудой.

Кстати, о вращающейся тарелке: прямоугольная посуда при вращении может цепляться за стенки. Тому, кто использует посуду именно такой формы, следует присмотреться к моделям с функцией отключения вращения подставки.

Наш совет: если вы хотите из-за недостатка места постоянно использовать микроволновку вместо духового шкафа, берите модель объемом от 30 литров. В ней вы сможете использовать специальную решетку, например, чтобы готовить две пиццы одновременно. Кроме того, использовать микроволновку вместо духовки зачастую очень выгодно с точки зрения экономии электроэнергии.

Производительность: сколько должно быть Ватт?

Гриль: 1000 Вт являются стандартом для гриль-универсалов

Большинство микроволновых печей объемом от 20 до 30 литров имеют мощность максимум 700-1000 Вт. Некоторые модели обладают еще большей производительностью, но каких-либо преимуществ их владельцам это почти не приносит.

Из-за более высокой мощности поужинать быстрее вам вряд ли удастся, так как при высокой скорости нагрева еда будет сухой снаружи и еще сырой внутри. Обычно такое случается при жарке на слишком раскаленной сковороде. Разумеется, в основном действует правило — чем больше печь, тем больше должна быть её мощность.

Все-таки, она должна быть способной равномерно прогреть весь свой объем при максимальном заполнении. Производители обычно обращают внимание на то, чтобы производительность соответствовала вместимости.

Наш совет: при покупке обратите внимание на то, чтобы мощность имела регулировку с как можно большим количеством ступеней. Таким образом вам будет удобнее настраивать производительность в соответствии с размерами и типом блюда. Очень редко вам придется разогревать что-то на мощности в 1000 Вт. Особую деликатность следует проявлять с приготовлением овощей.

Управление: всего две ручки или множество кнопок?

Severin MW 7849 с двумя вращающимися ручками: достаточно большинству пользователей

Дешевые микроволновки зачастую просты в эксплуатации и не предлагают никаких опций: в вашем распоряжении будут всего две вращающиеся ручки.

Первой вы устанавливаете продолжительность работы, второй — производительность. Выбор того, насколько долго и интенсивно разогревать то или иное блюдо, целиком и полностью находится в ваших руках.

На другом конце широкого выбора стоят модели с цифровым дисплеем и большим количеством кнопок, иногда даже с сенсорными. Такие устройства зачастую предлагают автоматические программы, корректируемые в зависимости от веса рыбы, мяса, пиццы и т. д.

Наш совет: перед покупкой попробуйте сами для себя перечислить все действительно необходимые вам функции. Нужна ли вам дорогая модель с большим количеством незадействованных «наворотов», или достаточно будет простой, но зато дешевой микроволновки, которой к тому же еще и легко пользоваться.

Оснащение: на что еще следует обратить внимание?

Полностью зеркальная: в Clatronic MWG 775 H вы сможете заглянуть, несмотря на отражающую поверхность дверцы

Скорее второстепенными, но, в конечном счете, решающими могут оказаться, в том числе, следующие факторы: микроволновая печь должна иметь внутреннее освещение, чтобы вы через дверцу могли наблюдать за процессом приготовления пищи. Если шпинат в миске вдруг забурлит, лучше будет сделать паузу и перемешать его. Кроме того, для очистки внутреннего пространства печи будет полезным, если прутья накаливания гриля будут закрыты плоской перегородкой — тогда поверхность можно легко и просто помыть с помощью обычной влажной губки. Как и в какую сторону распахивается дверца — это по большей части дело вкуса, но следует учитывать и то, в каком месте вы собираетесь размещать данный кухонный гаджет. Большинство микроволновок открываются на левую сторону, а вот большие модели могут открываться вверх или вниз.

Наш совет: перед покупкой проверьте, насколько хорошо вы сможете видеть внутреннее пространство микроволновки во время приготовления еды. Если блюда будут перегреваться незаметно, есть риск остаться голодным.

ФОТО: компании-производители

Источник: /ichip.ru/kak-vybrat-mikrovolnovuyu-pech.html

Как выбрать микроволновую печь?

Каждому из нас мечтает о комфорте в собственном жилище. Больше всего мы пользуемся кухней, а значит — она должна быть самой удобной.

Кухню часто оснащают не только столами и шкафчиками, но и небольшими диванами и креслами. Часто для оборудования таких помещений пользуются “умной” техникой для облегчения нелегкого труда кулинаров.

Сейчас почти у всех есть микроволновки. Рассмотрим, как выбрать микроволновую печь для дома.      

к содержанию ↑

Типы микроволновых печей

Бывают они трех типов:

• с СВЧ  волнами;
• с СВЧ волнами и грилем;
• с СВЧ волнами, грилем и конвекцией.

СВЧ волны

Такие модели предназначены для того, чтобы размораживать, разогревать и готовить продукты. По сути — это самый простой вариант с классическим набором функций.

СВЧ и гриль

Для того чтобы организовать более разнообразный рацион питания, используются не только микроволны, но и гриль. Он может быть ТЭНовым или кварцевым.

Важно! ТЭНы могут быть расположены только сверху, а есть модели с обогревателями сверху и снизу. Благодаря этому прогревание продуктов получается более равномерным и на них появляется хрустящая корочка.

В некоторых печах возможно изменение положения гриля с вертикального на горизонтальное.

СВЧ, гриль и конвекция

С помощью такой печи возможно создание неповторимых кулинарных шедевров. Можно использовать различные методы по отдельности, а можно их совмещать.

В таких моделях есть нагревательный элемент и вентилятор, благодаря которому происходит равномерное распределение воздушного потока по рабочей камере. Если вы хотите выбрать микроволновую печь последнего поколения с самым широким функционалом и богатыми возможностями — это ваш вариант.

Важно! В процессе приготовления получаются продукты, будто бы запеченные в духовке. Но в процессе приготовления не происходит нагревания воздуха, что существенно облегчает жизнь летом. Этому варианту техники на нашем сайте посвящен отдельный пост с обзором характеристик и рейтингом лучших моделей. Чтобы узнать все подробности, переходите по ссылке «СВЧ с грилем и конвекцией».

к содержанию ↑

Как выбирать микроволновую печь?

Кроме основного устройства и принципа действия СВЧ на продукты, есть масса нюансов, которые подскажут, какая микроволновка лучше.

Тип

Бывают они встраиваемыми и отдельно стоящими. У них при этом может быть абсолютно одинаковый внешний вид и характеристики.

При использовании встраиваемой модели экономится кухонное пространство. Но стоит учитывать, что стоимость таких моделей несколько выше.

Важно! При установке встраиваемой микроволновки обязательно наличие свободного пространства вокруг для того, чтобы отводилось тепло. Наши инструкции помогут вам в любом случае сделать подходящую полку для микроволновой печи.

Покрытие

Покрытий основной камеры может быть несколько. И от качества и типа этого материала во многом зависит не только продолжительность и удобство эксплуатации, но и ваша личная безопасность.

Итак, как выбрать микроволновую печь по этому критерию? — Рассмотрим варианты, их плюсы и минусы:

• Эмаль пользуется большой популярностью. Стоит она недорого, ее просто чистить. Недостатки заключаются в низкой прочности — высокая температура может привести к появлению трещин.
• Нержавеющая сталь – высокопрочный материал. Однако его сложно чистить, так как можно пользоваться не всеми средствами и мочалками.
• Краска является самым недорогим покрытием, но в то же время, и самым непрочным. Такие СВЧ-печки, как правило, самые дешевые и недолговечные.
• Керамику и биокерамику считают очень прочными и экологически чистыми покрытиями. Их легко мыть, они устойчивы к нагару. Благодаря минимальному поглощению микроволн, пища готовится очень быстро. Минус заключается в высокой стоимости.

Важно! Исходя из собственных финансовых возможностей, можно сделать такой вывод, какая микроволновка лучше:

1. эмаль — оптимальный дешевый вариант;
2. керамика — однозначно самый лучший выбор при наличии необходимой суммы на покупку такой модели СВЧ-печки.

От краски и нержавейки все же стоит воздержаться.

Объем

С помощью мелкогабаритных печей можно подогреть пищу и приготовить горячие бутерброды для семьи из двух человек. С помощью микроволновки среднего или крупного размера можно приготовить полноценное блюдо.

Ориентируясь на количество человек в вашей семье, выбор будет таким:

• Если в состав семьи входит два-три человека, достаточно будет объема в 17-25 л.
• Если же членов семьи в два раза больше, следует выбирать модель объемом свыше 30 л.

Мощность

СВЧ печи отличаются по мощности, ее показатели варьируются от 500 до 1500 Вт и выше.

Важно! При больших показателях мощности на приготовление или разогрев продуктов потратится меньше времени. Но не забываем, что такая мощность будет сказываться и на электропотреблении, соответственно — завышенных счетах, причем ежемесячно.

Самой оптимальной называют мощность 800-1000 Вт.

Важно! Еще следует учитывать, что не каждой проводке под силу справиться со значительными нагрузками.

Тип управления

Модели с механическим управлением стоят недорого, ими легко управлять. Для регулировки мощности и времени работы используется круглый переключатель. Но в таком случае можно столкнуться со следующими недостатками:

• Низкая точность регулировки;
• Ограниченная функциональность;
• Неудобство ухода.

В электронных моделях используется дисплей и кнопочная или сенсорная панель. Более высокую стоимость перекрывает многофункциональность.

Важно! Присматриваясь к сенсорным моделям, обязательно учтите тот факт, что со временем может произойти залипание контактов. Конечно, раз-другой вы отремонтируете их, но при этом придется ждать доставки запчастей, проведения ремонтных работ. В итоге — может случиться и так, что сенсор больше не будет возможность восстановить и все равно придется заменить его на механику.

После этого все “прелести” сенсора для вас поникнут при сравнении с действительно надежной и безотказной механикой.

к содержанию ↑

Дополнительные функции

Перед тем, как выбрать микроволновую печь, следует ознакомиться со всеми дополнительными функциями и возможностями той или иной модели. От этого будет зависеть многое — как доступное разнообразие блюд для готовки, так и время их приготовления, и удобство обращения с агрегатом в целом.

Современные модели оснащаются такими опциями:

• Авто-повар. Для приготовления достаточно выбора наименования продукта и его веса. Бытовая техника самостоятельно справится с установкой режима, мощности и времени.
• Разморозка. Используется для быстрого размораживания необходимых продуктов. Этот режим может быть автоматическим.
• Защита от детей. Возможно отключение или блокировка всех клавиш.
• Быстрое приготовление. Устанавливается более высокая мощность, что позволяет готовить гораздо быстрее.
• Автоматический разогрев. Указывается тип и вес блюда, а устройство самостоятельно подбирает время, мощность.
• Очистка паром и удаление запахов. Такие функции позволяют избавиться от запаха, жира, остатков пищи.
• Автоматическое поддержание температуры. Необходимо для того, чтобы блюдо оставалось горячим в течение определенного промежутка времени.

Важно! Разобравшись с теорией, переходите к практике — просмотрите предложенные актуальные модели, сравните их плюсы и минусы. Всю полезную информацию вы найдете в статье «Лучшие микроволновые печи».

к содержанию ↑

Выбираем посуду для микроволновки

Мы разобрались, как выбрать микроволновку, но важный момент в том, что для нее подходит не любая посуда.

Что нельзя использовать?

Категорически нельзя использовать следующие виды посуды:

• Хрустальную. Хрусталь состоит из свинца, серебра и других металлов. К тому же, такая посуда – с гранями, которые имеют неоднородную толщину. В итоге можно вместо блюда получить горсть хрустальных осколков в печи.
• Одноразовую. Для приготовления нее могут быть использованы пластик или вощеный картон.
• Стеклянную или фарфоровую. Это касается той посуды, на которой есть рисунки с золотой краской. Она при этом начинает искрить.
• Металлическую: медную, стальную, латунную, эмалированную либо чугунную. Микроволнам не удается преодолеть слой металла, продукт не будет греться. К тому же, возможна поломка самой печи.
• Пластик. Те его разновидности, которые не устойчивы к высоким температурам.
• Алюминиевую. Формы, в которых можно разогревать или запекать еду в обычной духовке, не подходят для СВЧ.

Чем можно пользоваться?

• Наилучшим вариантом считают стеклянную посуду, для изготовления которой использовано закаленное жаропрочное или огнеупорное стекло. В таких кастрюлях, тарелках стенки толстые, прочные, практически не происходит их нагрева.

Важно! Такая посуда подходит и для обычной духовки.

• Фарфор либо фаянс подходит в том случае, если на него не нанесены рисунки.
• Можно использовать керамику, покрытую глазурью.
• Пластик используется, но не каждый.

Важно! На пластиковом контейнере есть специальная маркировка, на которой изображена микроволновая печь. Его можно нагревать до температуры 140 градусов. Если маркировки нет, пластик использовать нельзя. Он не только расплавится, но и произойдет выделение вредных веществ.

Правила использования посуды

Даже микроволновые печи лучшие не справятся со своей задачей, если ими неправильно пользоваться. Каких условий надо придерживаться:

• Если продукт плотно закрывает крышка или пленка, его нельзя помещать в СВЧ печь. Обязательно нужны отверстия для выхода пара. В противном случае — возможен взрыв.
• Нельзя пользоваться стеклянной посудой с тонкими стенками. Также на посуде не должны быть сколы или трещины. Из-за подобных дефектов стекло может растрескаться.
• Посуду из фарфора или фаянса также обязательно нужно осмотреть на предмет трещин или сколов. Кроме того, такие блюда нужно доставать с прихватками, иначе — можно получить ожоги.

Важно! Чтобы практиковаться в быстром приготовлении вкусной и полезной еды на самые разные случаи, обязательно сохраните себе на будущее подборку лучших рецептов для СВЧ.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Мы уверены, что наши советы помогут вам выбрать идеальную микроволновку, а также подобрать к ней аксессуары. Значит — отныне готовка любого блюда будет для вас простой и интересной, а не трудоемкой и обременительной.

Источник: /serviceyard.net/tehnika/kak-vyibrat-mikrovolnovuyu-pech.html