Как выбрать соковыжималку для дома

Выжмем лето до последней капли: как выбрать хорошую соковыжималку для дома

Когда мы покупаем яркий пакет с тремя веселыми буквами «Сок» и наливаем в высокий бокал… коктейль из консервантов, подсластителей, подкислителей, осветлителей и ароматизаторов, разбавленных водичкой. Свежевыжатый сок отличается от покупного точно так же, как живая женщина от резиновой. Сок из пакетов далеко не полезен и не так вкусен, как тот, что приготовлен дома.

Существует несколько типов соковыжималок: пресс для цитрусовых, центробежная и шнековая соковыжималки. Твоя Iзюминка попробует разобраться во всех тонкостях современных моделей соковыжималок. Итак, как выбрать соковыжималку для дома?

Типы соковыжималок

Соковыжималки бываю механические и электрические. На мой взгляд, механические уже мало кого привлекают из-за трудоемкости приготовления сока в них и большим спросом все же пользуются электрические соковыжималки, вот о последних и пойдет дальше речь.

Цитрус пресс

Цитрусовые соковыжималки имеют самое простое устройство благодаря моторчику, который вращает насадку конусообразного типа. Соковыжималки для цитрусовых давят соки из апельсинов, лимонов, мандаринов, грейпфрутов.

На конусообразную насадку кладете половинку цитруса, включаете аппарат, нажимаете на фрукт рукой и держите до тех пор, пока льется сок.
Мощность – 20-80 Вт.
Объем емкости — от 0,4  до 1,2 л.

Дополнительные насадки — можно подобрать подходящую для цитрусов разного размера.
Прямая подача сока — при наличии этой функции сок льется прямо в стакан.

Контроль количества мякоти — выбрав насадку с прорезями нужной ширины, вы сможете сделать сок более густым или более жидким.

Если вы собираетесь заготавливать соки на зиму, то цитрусовая соковыжималка вряд ли вас устроит.

Для этих целей лучше подойдет универсальная соковыжималка, в которой имеется нож, фильтр и перерабатывающее устройство: центрифуга в центробежной соковыжималке или вращающийся вал в шнековой.

Соковыжималка в отличие от соковарки, позволит заготовить сок без термической обработки и добавления сахара.

Центробежная соковыжималка

Эти модели приготовят сок из разных фруктов и овощей, но точно не справятся с вишней, черешней, крыжовником и другими ягодами, имеющими косточки.
Плоды измельчаются в кашицу с помощью дисковой терки, затем попадают в сепаратор и под действием вращающейся центрифуги сок проходит через ситечко.
Мощность — от 200 до 600 Вт.
Объем емкости — от 1 л до 1,5 л.

Сепаратор — цилиндрический или конический. Первый позволяет «донести» до стакана 95% сока, но не отбрасывает мякоть. Второй удаляет жмых, зато выжимает лишь 70% сока.
Регулятор скорости — позволяет получать сок необходимой густоты: на высоких оборотах в жидкость попадает больше мякоти, на низких — сок будет прозрачным.

Материал сетки центрифуги — нержавеющая или еще более прочная медицинская сталь.

Шнековая соковыжималка

По конструкции шнековые модели похожи на мясорубку: вращающийся вал проталкивает фрукты и ягоды к ситу, уплотняет и насухо отжимает.

Сок вытекает из передней части корпуса, а кожура и косточки остаются сзади и периодически выгружаются. Плюс этой соковыжималки в том, что она может давить сок даже из плодов с косточками.
Мощность — от 400 до 800 Вт.

Объем емкости — 1-2 л.

Производительность — до 50 кг продуктов за час.

Какую модель выбрать

Отечественная или импортная?

Имеет смысл покупать только агрегаты известных фирм, которые хорошо умеют отделять сок от мякоти и не поперхнутся первой же морковкой.

А если для изготовления соковыжималки использованы некачественные пластмасса или металл, вы рискуете получить напиток с неприятным привкусом, не полезный для здоровья,  плюс быстро сломавшееся ситечко или треснувший корпус.

Тут есть два пути выбора, какую лучше приобрести соковыжималку: отечественную или импортную. Соковыжималки нашего производства отличаются надежностью и …шумностью, не говоря уже о неприглядном внешнем виде.

Но имеют большую производительность – могут перерабатывать до 50 кг яблок за час! Так что для сезонной заготовки сока из фруктов и овощей – неплохой вариант.
Соковыжималки импортные имеют более привлекательный вид, широкий спектр действия, годятся для ежедневного приготовления сока.

Все родители знают, как непросто бывает заставить привередливых малышей съесть такой полезный для них сырой фрукт или овощ! А вот чашку сока можно в них влить, особенно если перед этим предложить самим поучаствовать в волшебстве приготовления. Это вполне безопасно, во многих моделях предусмотрена защита от неправильной сборки (Braun, Philips, Scarlett).

Соковыжималка по потребностям

Разнообразие моделей позволяет выбрать «сокодавилку» по потребностям: для большой семьи Braun предлагает агрегат емкостью 1,4 л. Желающим вести здоровый образ жизни в одиночку вполне могут удовлетвориться 200-граммовой малышкой от Moulinex.

У некоторых компактных моделей вообще отсутствует стакан для готового сока — фирмы-производители рассчитывают, что вы сами подберете подходящую емкость (она обязательно должна быть высокой!): хоть ведро…
В моделях некоторых фирм (Moulinex, Philips, DeLonghi, Panasonic, Bosch) имеется регулятор скорости, позволяющий перерабатывать в ней самые разные овощи.

Твердые свекла и морковка должны «отжиматься» максимально быстро, а, например, помидоры — как можно медленнее.
Кроме того, современные «давилки» позволяют отжать разнообразную зелень с огорода, а если вы интересуетесь народной медициной, смело загружайте в них и лекарственные травы.

«Горло» у всех соковыжималок достаточно узкое, поэтому вам придется крупные овощи и фрукты предварительно порезать, а также почистить и удалить косточки (только Rotel и Bosch разрешают «угощать» свой агрегат кожицей и мелкими косточками).

Специалисты компании Rotel разработали специальную функцию турбопродува сита, к тому же угол наклона центрифуги и ее зубцов рассчитан так, что все отжимки моментально слетают с ситечка и оно практически всегда остается чистым. Подобного же эффекта достигли и создатели Bosch за счет нестабильного положения сита.

Получается, что можно готовить один за другим разные соки, и они не будут смешиваться.

Сито центрифуги (сепаратор) — «сердце» соковыжималки — может иметь форму цилиндра или конуса. При цилиндрической форме жмых остается практически сухим, но трудно организовать отброс мякоти. Конусообразный сепаратор отжимает не так качественно, зато проще избавляться от отходов.

Впрочем, как раз эти, более сочные отходы вполне можно пустить в дело — приготовить из них овощные котлетки, оладушки, запеканки, творожники, пудинги. Какой простор для кулинарного творчества! И для косметического тоже: ведь на основе отжимов можно сделать замечательную маску для лица! Например, морковная маска очень полезна, но имейте в виду, что при регулярно нанесении она может придать коже оттенок загара.

А вот и ягодки

Фирма Bosch специально для российских потребителей выпускает модель с уникальным двойным ситом-центрифугой Double Action, которая успешно перерабатывает не только овощи и фрукты, но и ягоды.

Импортные производители стараются учесть все пожелания пользователей их продукции и идут на всякие технические выдумки, коснулось это правило и соковыжималок.

Так агрегат от Moulinex — с противокапельной системой, позволяющей вынуть резервуар с готовым соком так, чтобы не капнуть на подставку.

Фирмы Philips и Panasonic предлагают выжималки с блендером, а итальянская компания DeLonghi даже обещает «подавление теле- и радиопомех», чтобы ваши родные не прибегали к вам на кухню с криком: “Опять мешаешь смотреть сериал!”.

С пользой для здоровья

В общем, моделей соковыжималок много, разнообразных плодов — еще больше, остается только творить, выдумывать, пробовать! Не забывайте: соки не менее полезны, чем овощи и фрукты, но полностью заменить их не могут, ведь организму необходимы не только витамины, но и клетчатка.

Если вы хотите все-таки получать сок с мякотью, то тогда отдавайте предпочтение механическим соковыжималкам. Так как сок, полученный путем механического отжима, содержит максимальное количество пищевых волокон.

На заметку: практически все фирмы снабжают свои модели пеноотсекателем, но самодельный сок всегда получается более мутным, чем покупной — из-за мякоти. Чем тверже овощи или фрукты — тем чище получается напиток из них.

При выборе соковыжималки следует обратить внимание, из какого материала она сделана: все металлические детали в ней должны быть хромированные, иначе при воздействии овощных и фруктовых кислот на металл, его мельчайшие частички будут попадать в сок, что не желательно для здоровья.

Пользуясь соковыжималкой следует помнить:

• нельзя получить сок из некоторых фруктов, имеющих мягкую консистенцию: бананов,  инжира, манго (имеющиеся в продаже соки с названиями данных фруктов получают путем добавления в фруктовое пюре воды);
• нельзя загружать волокнистые и жесткие плоды;
• некоторые овощи и фрукты могут окрасить пластмассовые части агрегата, отмыть их можно с помощью пищевой соды.

Из самых простых и распространенных овощей можно получить настоящие лекарства:

• морковный сок показан при сердечных и кожных заболеваниях, а еще он укрепляет не только зрение (это все знают!), но и потенцию;
• ярко-оранжевый сок тыквы лечит болезни печени, почек и предстательной железы;
• сырой картофельный сок помогает при гастритах, колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, но противопоказан при сахарном диабете;
• свекольный сок стимулирует работу сердца и сосудов, нормализует пищеварение, очищает кровь, но к лечению им нужно подходить осторожно: начинать его прием надо с нескольких капель, постепенно увеличивая дозу (более подробно о соколечении вы можете почитать здесь).

На заметку: для получения 1 стакана сока, вам потребуется:

• 2 средних грейпфрута;
• 2-3 морковины среднего размера;
• 2-3 апельсина крупного размера;
• 3 лимона среднего размера.

Сокотерапия — это целая наука, и если применять ее аккуратно и грамотно, отпуск на скромной фазенде может оказаться эффективнее курса лечения в шикарном санатории. И помните, что свежевыжатый сок нужно выпивать сразу (исключением является только свекольный), иначе в нем начнутся процессы окисления и разрушения витаминов.

Еще статьи на эту тему:

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Домашняя кофеварка — какую выбрать

Как выбрать кухонные весы

Какая пароварка лучше?

Как выбирать измельчитель — первый помощник хозяйки на кухне

Источник: /tvoyaizuminka.ru/dom-i-semya/domashnee-xozyajstvo/kak-vyibrat-horoshuyu-sokovyizhimalku-dlya-doma/

Топ 12 лучших соковыжималок для дома по отзывам покупателей

Неотъемлемой составляющей здорового образа жизни является регулярное употребление натуральных соков. Эти вкусные и чрезвычайно полезные напитки — кладезь макро– и микроэлементов, которые наш организм способен усвоить практически полностью. О витаминах тут и говорить не стоит.

Однако, все это возможно лишь в том случае, когда сок попадает в организм человека спустя 10–15 минут после приготовления. Магазинный напиток из тетрапаков, безусловно, вкусен, но не более того.

Также мы постараемся разобраться на что именно стоит обращать внимание при покупке и составим небольшой рейтинг соковыжималок 2017-2018 года. ТОП лучших агрегатов удобнее всего разделить на несколько частей. Почему? Читайте ниже.

Критерии выбора

Прежде чем начинать формировать наш рейтинг лучших соковыжималок, давайте определимся из чего именно нам придется выбирать. На сегодняшний день магазины бытовой техники предлагают настолько широкий выбор, что неподготовленному покупателю впору и растеряться. Чтобы покупка радовала вас не один год, перед походом в магазин стоит все продумать и ответить на некоторые вопросы.

Торговая марка

Полки торговых точек просто переполнены разнообразными моделями. На чем же остановить свой взгляд? Какую лучше предпочесть? Ответ на этот вопрос в немалой степени зависит от того, какую сумму вы готовы выделить на приобретение соковыжималки. Весь ассортимент можно условно разделить на такие группы:

• Эконом-класс. Стоят такие модели весьма недорого, а вот работать будут как повезет. Иногда бюджетные модели верой и правдой служат своим хозяевам долгие годы, но бывают случаи, когда такая техника выходит из строя через несколько месяцев работы. Выбирать придется из таких марок: Rotex, Orion, Ergo, West, Clatronic, Supra, Shivaki, Saturn, DEX, Delfa, Mystery, Elenberg, Vitek, Digital, Mirta, Aurora, Scarlett и некоторые другие.
• Средняя категория. Модели этой ценовой категории зарекомендовали себя весьма неплохо. Чаще всего они имеют гарантийное обслуживание, довольно компактны и работают достаточно тихо. К средней ценовой категории можно отнести такие торговые марки: Gorenje, Ariete, Binatone, Fagor, Moulinex, Tefal.
• Хай–класс. Сюда отнесем модели хоть и дорогостоящие, но наиболее качественные и надежные. Практически каждую из этих торговых марок можно встретить в ТОП лучших соковыжималок 2018 года. Да и в нынешнем году они наверняка удержат свои позиции. Если вы приняли решение не жалеть денег и приобрести качественную и надежную технику, стоит обратить внимание на такие фирмы производители: Kenwood, Bosch, Zelmer, Philips, Panasonic, Braun, Delonghi и некоторые другие.
• Премиум–класс. Эта техника стоит очень дорого. Однако, ее можно смело отнести к профессиональным агрегатам. Речь идет о торговых марках Kuvings, ProfiCook и Bork. Иметь в своем доме такую бытовую технику — настоящее удовольствие. Правда, она не каждому по карману.

Смотрите также – Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2018 года

Материал

Кроме фирмы производителя, нужно обращать внимание и на то, из чего изготовлены части агрегата. От этого зависит долговечность прибора. В общем случае корпус бывает пластссовым, металлическим или комбинированным.

Как вы понимаете, пластиковый вариант стоит недорого, но и служит гораздо меньше металлического.

Хотя если обращаться с подобной техникой аккуратно и не перерабатывать фрукты ящиками, пластиковый корпус может прослужить довольно долго.

В погоне за экономией стоит помнить, что шнеки, центрифуги, фильтры и другие элементы, работающие под нагрузкой, стоит выбирать, все же, металлические.

Скорость

Поскольку для неодинаковых по твердости плодов нужен индивидуальный режим получения сока, стоит обращать внимание на модели, имеющие несколько скоростей. Их должно быть хотя бы две.

Внимание на мощность

Это один из наиболее важных показателей, на которые стоит ориентироваться при выборе соковыжималки.

Тут существует негласное правило: чем тверже продукт, из которого планируется получение сока, тем больше мощность должна быть у соковыжималки.

Например, для получения фрэша из цитрусовых вполне достаточно мощности прибора 40–50 Вт. А вот морковь потребует от вас уже не менее пятисот ватт.

Помним об удобстве

Чтобы выбрать соковыжималку правильно, не стоит забывать и о более мелких деталях:

• удобный желоб для подачи продуктов;
• наличие пеносепаратора и пеноотсекателя;
• контейнер для жмыха, его размеры;
• наличие пластиковых толкателей.

Все эти мелочи только на первый взгляд кажутся незначительными. А на самом деле их наличие или отсутствие – хороший аргумент при выборе той или иной модели.

Тип агрегата

С ценовой категорией определились. Теперь обратим внимание на тип соковыжималки. Тут все зависит от того, из чего именно вы планируете добывать фрэш. Все бытовые приборы для извлечения сока можно разделить на 4 категории:

• Цитрусовые моноагрегаты. Как ясно из названия, такие приборы предназначены для отжима сока исключительно из грейпфрутов и апельсинов.
• Центробежные. Более всего подходят для работы с твердыми плодами. Если при помощи такого прибора отжимать сок из ягод или мягких фруктов, жмых будет слишком влажным, а сока очень мало.
• Шнековые. Наиболее результативные соковыжималки. При правильном пользовании позволяют получить около 95% сока даже из ягод и мягких плодов. Работают на небольших скоростях.
• Комбинированные. Сочетают в себе несколько функций. Могут работать с любыми типами овощей и фруктов в зависимости от выбранного режима.

А теперь давайте поговорим немного подробнее о каждой из них. Именно в зависимости о типа агрегата мы и разделим наш рейтинг.

Смотрите также – Как выбрать лучший кухонный комбайн для дома

Цитрус–пресс

Такие приборы пригодятся тем, кто предпочитает фрэши из лимонов, грейпфрутов и апельсинов, а к овощным и фруктовым сокам равнодушен. В наш рейтинг попали три наиболее популярные модели 2017–2018 года.

Gorenje CJ90E

Отличный цитрус-пресс, собранный исключительно из металлических деталей, что придает ему ощутимую прочность и долговечность.

Достоинства

• высокая производительность;
• доступная цена (около 40 долларов);
• мощность около 85 Вт;
• устойчивые прорезиненые ножки;
• интересный дизайн;
• легкость в работе и обслуживании.

Недостатки:

• за такие деньги — не обнаружены.

BORK Z800

Этот агрегат также занимает одно из лидирующих мест среди цитрус-прессов. Довольно мощное устройство, имеющее стильный и оригинальный дизайн.

Преимущества:

• бесшумная работа;
• простота в обслуживании;
• наличие системы «стоп–капля»;
• высокая мощность, около 120 Вт;
• устойчивость;
• прорезиненые ножки;
• защита от перегрузки;
• комплект дополнительных насадок;
• наличие прижимного механизма.

Недостатки:

• не очень большая скорость;
• слегка греется во время работы;
• довольно высокая стоимость, около 400$.

Braun MPZ9

Дешевая и производительная модель. Ее контейнер способен вместить в себя около 1 литра сока. При этом скорость вращения составляет около одного оборота в секунду, мощность всего 20 ватт.

Плюсы:

• очень проста в эксплуатации;
• практически бесшумная работа;
• съемный кувшин;
• защитная крышка исключает попадание пыли и мусора на ножи;
• имеется возможность регулировать количество мякоти;
• цена около 30 долларов США.

Минусы:

• наличие исключительно пластиковых деталей;
• небольшой диаметр вала не позволяет качественно обрабатывать крупные плоды;
• срок службы не более года (при ежедневном использовании).

Если вы предпочитаете сочные фрукты и овощи, вам понравится соковыжималка центробежного типа. Основным преимуществом тут является высокая производительность.

Так что если вы планируете потреблять ежедневно около 2 стаканов сока в день, вам хватит агрегата мощностью около полукиловатта. Для большой семьи и прибор понадобится помощнее.

Наш рейтинг лучших соковыжималок центробежного типа выглядит приблизительно так:

Philips-HR-1871

Одно из наиболее надежных устройств. Имеет мощность 1 кВт, 2 режима работы, что вполне достаточно для семьи из 3–4 человек.

Плюсы:

• интересный дизайн;
• корпус и сетка центрифуги выполнены из стали;
• качественный отжим;
• возможность мыть в посудомоечной машине;
• защитное устройство от случайного включения;
• имеется щетка для очистки деталей;
• устойчивые прорезиненые ножки;
• широкий загрузочный люк позволяет использовать целые плоды, не тратя времени на их нарезку.

Минусы:

• внушительные габариты прибора создают некоторые неудобства при хранении;
• цена около 250 долларов США.

BORK S511

Еще одна весьма мощная, однако, не слишком дешевая соковыжималка, получившая большое число положительных отзывов от пользователей. Материал корпуса – ударопрочный пластик, сито стальное, а ножи покрыты особым нитрид-титановым сплавом, обеспечивающим их исключительную прочность.

Преимущества:

• мощность 950 Вт;
• 2 скорости для плодов разной твердости;
• широкая загрузочная горловина;
• ступенчатая защита от случайного включения;
• защита от перегрузки;
• не греется, двигатель оснащен системой охлаждения;
• имеется дополнительный мелкоячеистый фильтр;
• в наличии кувшин, оснащенный сепаратором для отсечения пены;
• в комплект входит щеточка для чистки.

Недостатки:

• весьма шумная, особенно на большой скорости;
• немаленькая цена, около 270$.

Bosch MES20A0

Несмотря на отличное немецкое качество стоимость этой соковыжималки всего около 100 долларов, что не может не радовать. Этот прибор практически «всеяден» и подходит для фруктов и овощей практически любой твердости.

Исключение, как и у других центробежных моделей, составляют лишь сливы, абрикосы и другие подобные фрукты.

Из них нужно обязательно удалить косточку, иначе ее просто сотрет ножами с порошок, а соковыжималка может не выдержать нагрузки и сломаться.

Достоинства:

• качественная сборка;
• высокая скорость работы;
• широкий загрузочный люк, можно забрасывать фрукты целиком;
• блокировка от незапланированного включения;
• система «стоп–капля»;
• имеются резиновые ножки-присоски;
• невысокий уровень шума;
• легко моется при помощи специальной щеточки (в комплекте).

Недостатки:

• при высоких скоростях жмых может оставаться довольно влажным.

Даже учитывая дороговизну, устройства этого типа становятся все более популярными. Работа шнековых соковыжималок слегка напоминает действие мясорубки. Шнек проталкивает измельченную фруктовую пульпу к специальной сетке. Там масса сильно уплотняется и отжимается почти насухо.

Преимущества шнековых соковыжималок неоспоримы. Прежде всего они отжимают сок на гораздо меньших скоростях, чем центробежные, а значит, практически бесшумно. Кроме того, эти агрегаты способны извлечь максимум жидкости не только из мягких фруктов и косточковых ягод.

Им «по зубам» даже зелень и орехи.

Oursson JM8002

Эта замечательная соковыжималка — безусловный лидер среди прессов холодного отжима. С ее помощью можно приготовить не только фрэш, но и разнообразные пюре, джемы и даже мороженое. Для этого есть специальная насадка и дополнительная чаша.

Основные преимущества:

• абсолютно бесшумная работа;
• отличный отжим;
• специальный лоток для удобства закладки ягод;
• пятиуровневая система защиты;
• дополнительный комплект «насадка-чаша» для джема и мороженого;
• функции реверса и самоочищения;
• щеточка для очистки;
• книга оригинальных рецептов.

Недостатки:

• цена около 300 американских долларов;
• небольшой диаметр загрузочного люка, большие плоды придется резать;
• наличие только одной скорости.

VES 3005

Эта недорогая соковыжималка идеально подойдет для работы с мягкими плодами. Например для получения сока из томатов или абрикосов (без косточек).

Плюсы:

• недорогая, примерно 65$;
• высокая производительность;
• небольшие габариты;
• простота сборки и использования;
• легко моется.

Минусы:

• шумная;
• узкий загрузочный люк, крупные плоды придется резать;
• все нагружаемые детали – пластиковые;
• подходит для работы исключительно с мягкими плодами и ягодами без косточек.

KITFORT KT-1102

Эта китайская соковыжималка вполне оправдывает свою невысокую стоимость (около 110$). Занимает минимум места, изготовлена из ударопрочного пластика. Шнек и сетка при этом металлические.

Достоинства:

• тихая работа;
• высокий процент отжима;
• широкая загрузочная горловина;
• доступная цена;
• имеет реверсный режим работы, что исключает застревание продуктов.

Недостатки:

• довольно сложный процесс очистки и мытья.

Для наибольшей объективности давайте составим также небольшой рейтинг и для комбинированных моделей. Как правило, все они представляют собой центробежные соковыжималки, имеющие дополнительную насадку или встроенный цитрус-пресс.

Philips HR 1836

Один из лидеров среди комбинированных моделей. Идеально подойдет тем, кто не любит много возиться на кухне.

Плюсы:

• широкая загрузочная горловина (8 см) позволяет подавать фрукты целиком;
• мощная, имеет высокое качество отжима;
• работает быстро и не слишком громко;
• забивается нечасто;
• легко очищается при помощи специальной щетки;
• имеется цитрус-пресс.

Tefal ZN355C Elea Duo

Отличный прибор для ежедневного использования. Имеет минимум съемных деталей, поэтому ее легко и просто мыть. Мощная и очень производительная, способна на несколько минут отжать сок из трех килограммов яблок или моркови. В дополнение к ударопрочному пластиковому корпусу идут ножи из высококачественной стали. Это намного удешевляет стоимость прибора без ущерба надежности.

Плюсы:

• средняя цена около 50 долларов;
• сливной носик оснащен системой «капля-стоп», его можно поднять кверху и остановить подачу сока;
• имеется две скорости работы;
• удобный длинный шнур, при необходимости убирающийся в корпус прибора;
• все съемные детали можно мыть в «посудомойке»;
• небольшие габариты;
• имеются резиновые присоски и система защиты от случайного включения;
• конический фильтр обеспечивает наиболее качественный отжим;
• имеется насадка для цитрусовых.

Минусы:

• отсутствует контейнер для отброса жмыха, все остается в отсеке под ситечком, так что после каждого килограмма продуктов соковыжималку придется чистить;
• нет кувшина для сока, он поступает непосредственно в стакан;
• не слишком широкий загрузочный люк;
• присоски держат не слишком хорошо;
• не подходит для переработки большого количества продуктов.

Почетную «бронзу» нашего рейтинга получает модель JU 385 H-30 от компании «Мулинекс». По своим техническим характеристикам она мало чем отличается от предыдущего варианта. Разве что стоит чуть дороже — около 70 долларов США. Еще один ее недостаток заключается в весьма шумной работе. А вот мыть и чистить ее, на удивление легко, так что вы сможете без усилий радовать себя ежедневными фрэшами.

Очень надеемся что наши рекомендации помогут сделать правильный выбор и понять какую соковыжималку лучше выбрать для дома или офиса. А новая техника обеспечит вас не только полезным продуктом к завтраку, но и хорошим настроением.

Источник: /tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/rejting-sokovyzhimalok-top-luchshix-2018-goda.html

Какая соковыжималка лучше: какую купить недорогую и хорошую

Какая соковыжималка лучше? Для решения этого вопроса покупатель должен определиться с необходимым типом, техническими характеристиками, соотношением цена-качество-функции будущего приобретения.

На потребительском рынке представлены различные модификации соковыжималок. Следует помнить, что из некоторых ягод и овощей невозможно получить сок без примесей мякоти. В любом случае он будет иметь вид пюре, для обработки этих плодов необходимо использовать определенную модель. Для выбора хорошего аппарата необходимо ознакомиться со следующими особенностями этого домашнего прибора.

Виды устройства

По этому критерию соковыжималки делятся на: ручные, механические и электрические. Первая группа устройств предусматривает изготовление сока вручную, используя лишь усилия человека.

Меньше труда требуют поршневые модели, в которые закладывается сырье и отжимается по методу прессования.

Несмотря на затрату немалых физических усилий, ручной способ выжимания сока малоэффективный.

Механические соковыжималки отличаются от предыдущих моделей особенным строением, позволяющим при меньших затратах получить больше сока. В этом случае физические усилия прикладываются к рукоятке, воздействующей на механизм переработки. Машина оказывает на сырье большее давление и быстрее, нежели ручные модели, выжимает жидкость.

Электрические соковыжималки способны выжимать из фруктов и ягод до 95% жидкости, оставляя лишь выжимки. При подключении устройства к электричеству обработка плодов осуществляется посредством давления двигателя.

Неоспоримым преимуществом является экономия времени и стерильность процесса изготовления сока: плоды не брызжут соком в разные стороны как при использовании ручной модели.

Сфера использования соковыжималки

Все устройства для получения сока можно разделить на две большие категории: для домашнего применения и использования в профессиональной деятельности.

Модели первой разновидности соковыжималок оснащены всеми необходимыми для быта функциями. На современном рынке представлено огромное количество моделей соковыжималок на любой запрос и кошелек.

Простые модели позволяют, помимо нескольких стаканов свежего сока или детского смузи, делать богатые заготовки на зиму.

Более дорогие модификации отличаются наличием дополнительных полезных функций и большей мощностью.

В этой линейке представлены аппараты китайского и местного производства Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra и др. Большинство моделей обладают набором стандартных функций, не предусматривающих тщательное отделение жидкости от мякоти, из-за чего сок часто имеет вид пюре.

Сравнение представленных на рынке моделей показывает, что большей эффективности можно добиться, используя соковыжималки марок Gorenje, Moulinex, Tefal или Binatone, высокая цена которых компенсируется качеством производимого сока.

Положительные отзывы о соковыжималках, предназначенных для профессионального применения, пестрят упоминанием марок Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Принцип устройства рабочего механизма соковыжималки

Хорошая соковыжималка для дома выбирается, исходя из мощности и принципа устройства рабочего механизма. В зависимости от цели применения, выделяют соковыжималки для цитрусовых, для твердых овощей и фруктов, для плодов, содержащих косточки и универсальные модели.

Для моделей, предназначенных для выжимания сока из мягких апельсинов и грейпфрутов, высокая мощность не является основополагающим требованием. Эти легко отдающие жидкость фрукты могут обрабатываться и с помощью ручных соковыжималок.

Большего внимания заслуживает дизайн и надежность элементов устройства. Так, самая лучшая модель должна быть изготовлена из прочного металла.

Для любителей яблочного, томатного или любого другого сока из твердого фрукта или овоща производители предлагают аппараты большей мощности, оснащенные дополнительными элементами, улучшающими качество обработки сырья.

Выбирая соковыжималку, необходимо обратить внимание на принцип отделения жидкости от плодов. Большим качеством обладает сок, полученный путем измельчения фруктов на терке, и последующего выжимания этой массы.

При наличии хорошей системы фильтрации можно получить чистый, без примесей мякоти, сок.

Лучшие соковыжималки — универсальные модели, которые представляют собой полноценные кухонные машины высокой мощности, позволяющие качественно обрабатывать любые продукты: от фруктов до орехов и зелени.

Эти модели имеют высокую стоимость, которая компенсируется высокой мощностью и функциональностью. Перед приобретением этой модели следует определиться с потребностью в его функциях.

Возможно, что покупателю вовсе и не нужна эта мощная машина, а достаточно простой модели для приготовления сока из апельсинов и лимонов.

Способ переработки сырья

Чтобы определить, какая соковыжималка лучше обрабатывает плоды, покупателю необходимо изучить принцип измельчения плодов. По этому критерию соковыжималки делятся на центробежные и шнековые.

Центробежная модель, благодаря ножам-измельчителям со скоростью около 3500 оборотов в минуту, превращает продукты в однородную кашу.

После этого полученная масса стремительно разгоняется вдоль стенок посуды, из-за чего жмых прижимается к стенкам, а отделенный от него сок стекает в емкость.

Мощность центробежных моделей достигает 2000 Вт, что не допускает использование производителем некачественных материалов.

Покупатели должны знать, что хорошее устройство такой мощности не может быть изготовлено из непрочной пластмассы и стали. Необходим нержавеющий материал, устойчивый к окислению.

В хорошей модели использование пластика допустимо лишь для проталкивателя сырья и стаканчика для готового сока.

Для обработки ягод и помидоров лучше купить шнековую модель.

Оснащенная спиральным винтом, подобный тому, который используется в мясорубке, эта соковыжималка прокручивает сырье между вращающимися шнеками, выжимая из него жидкость.

Какую соковыжималку лучше приобрести для дома? Шнековый аппарат являются оптимальным вариантом для большой семьи. Он обладает большей производительностью, нежели его центробежный аналог, и позволяет обрабатывать до 50 плодов за час.

Немаловажным преимуществом этой модели является и ее бесшумность. В то же время центробежные модели дешевле и обладают меньшими габаритами.

Если шнековые модели имеют вид несколько громоздких конструкций, то центробежные соковыжималки обладают меньшими параметрами, и могут помещаться в небольшом углу.

Наличие дополнительных аксессуаров

Лучшая соковыжималка отличается наличием дополнительных функций, позволяющим максимально облегчить процесс обработки плодов.

Популярными функциями являются:

• удаление жмыха;
• пеноотделение;
• сочетание разных способов обработки плодов;
• автоматический выбор скорости.

При отделении сока от мякоти в аппарате накапливаются отходы, засоряющие фильтры. Для их очищения необходимо периодически прерывать работу, что при обработке большого количества фруктов затрудняет работу с соковыжималкой.

Модели с широким отверстием для прохождения плодов позволяют экономить время на выжимание сока. В этом случае не нужно разрезать крупные яблоки или помидоры, а надо поместить их целиком в аппарат.

Наличие в комплекте соковыжималки пеноотделителя позволяет извлекать из сока образующуюся во время обработки плода пену.

А встроенные импульсный и реверсный режимы позволяют максимально качественно обрабатывать самые твердые плоды (морковь, картофель) и наиболее мягкие (различные виды цитрусовых).

Первая функция предусматривает измельчение сырья краткосрочными мощными движениями, второй режим — быстро перемалывающей насадкой, вращающейся в противоположные стороны.

Хорошая соковыжималка с высокой скоростью вращения перемалывающего диска позволяет максимально быстро получать сок из ингредиентов. В то же время использование медленного аналога позволяет изготавливать более светлый сок, нежели приготовленный на скоростном аппарате.

Возможность установки нужной скорости обработки плодов дает возможность самостоятельно выбирать пользователю темп работы с разным сырьем.

Производители постоянно модифицируют свою продукцию, делая ее более эффективной.

Для того чтобы сделать правильный выбор и не ошибиться с покупкой, необходимо определиться с назначением будущего приобретения, и потребностью в тех или иных дополнительных функциях.

Источник: /Tehnika.expert/dlya-kuxni/sokovyzhimalka/kakaya-luchshe.html

Магазин

Лето – в первую очередь отпуск, увлекательные поездки и прочие прелести, направленные на отдых и развлечение. Отдыхать нужно 🙂 никто не спорит.

Развеяться, отвлечься от офисных будней просто необходимо. Но не стоит забывать о здоровье. Впереди зима с коротким световым днем. Поэтому запастись витаминами стоит сейчас.

Можно делать салаты, кушать овощи и фрукты свежими или делать соки.

Вот тут и понадобиться незаменимая вещь – соковыжималка. Здоровый образ жизни невозможен без правильного питания, а натуральные соки занимают в нем особое место.

Нужна надежная, качественная вещь, которая не только быстро сделает сок, но и сохранит полезные вещества.

Забудьте про покупные нектары и якобы натуральные соки. Может они и не несут вреда, но пользы точно нет. После кипячения не остается ни витаминов, ни других полезных веществ.

Не стоит думать, что наличие дачи или домика в удаленной деревне – обязательное условие 🙂 Вовсе нет. Достаточно фруктов и овощей из магазина. Как их выбрать поговорим позже.

Сегодня обсуждаем достоинства соковыжималок.

Выбор соковыжималки. Центробежные модели

Эти модельки несколько ограничены в возможностях, но если делаете соки из мягких овощей или фруктов, то можно купить. Производительность выше всяких похвал. Можно сделать столько сока, сколько захотите.

Стакан, два, литр или трех литровую банку – легко, главное, выбрать модель помощнее. А для пары стаканов в день хватит и 500-ватного устройства. Именно в этой категории больше всего бытовых моделей.

Для быстрого завтрака самое то!

Начнем с модели под брендом «Philips». Устройство достаточно продвинутое. Мощность HR 1869/01-31-61-70-80 не маленькая и не большая – 900 ватт – оптимально для семьи из 4 человек.

Из плюсов отметим: хорошую производительность, низкий уровень шума, простота эксплуатации.

ВАЖНО! Согласно техническим регламентам под нектаром понимают жидкий пищевой продукт, который изготовлен из концентрированного сока или пюре с добавлением воды и ароматизаторов. Процентное содержание сока или пюре должно быть не ниже 20-50 процентов. Этот показатель зависит от вида овоща или фрукта.

Недостатков немного, и все связаны с отходами производства. Контейнер под жмых имеет внутреннее исполнение, что затрудняет очистки. Особенно при обработке большого количества фруктов. Да и от попадания жмыха в основной отсек устройство не застраховано. Вот, в общем-то, и все недостатки. Разве что соковыжималка не умеет делать сок с мякотью. Но эта особенность спорная.

Bosch MES4010

Мощный агрегат с трех литровой емкостью под мякоть. 1,2 киловатта обеспечивают солидную производительность. Горловина чуть шире, чем у предыдущей модели.

Так что заморачиваться с резкой фруктов не придется. Достоинств масса: качество сборки выше всяких похвал, три скорости, отсутствие подкапывания, практически полный отжим жидкости.

В общем устройство легко может возглавить ТОП лучших соковыжималок 🙂

Недостатки даже не стоит искать. По-большому счету минусов нет. Разве что вероятность купить изделие с заводским браком несколько выше, чем у других моделей того же Bosch. Но вероятность попасться не так уж и велика. Если судить по отзывам, то соковыжималка выше всяких похвал. Работает даже с твердыми овощами типа моркови. Женщинам нравится внешний вид аппарата, что немаловажно.

Polaris PEA 0818A

Эту модельку без преувеличения можно назвать лучшим выбором для дома. Мощь, компактность позволяет использовать устройство в небольшой семье. Емкость под жмых на литр. Горловина небольшая – 6,5 сантиметров – что-то пройдет целиком, что-то придется порезать. Из плюсов главные – высокая скорость, низкий шум. Нержавейка в качестве материала и удобство эксплуатации.

Минусов не много, но есть существенные. Не стоит делать за раз больше стакана из комплекта – емкость на пол-литра – движок сильно греется. Переключать скорости не удобно. Это не критично, но все же.

И последнее… апельсины, лимоны и остальные цитрусовые лучше не жать. Соковыжималка с трудом «переваривает» волокнистую мякоть. В общем, не очень критичные недостатки. Особенно в сравнении с ценой.

Philips HR 1871

Это устройство можно назвать одним из самых надежных. Нужно очень постараться 🙂 чтобы «убить» HR 1871. Средняя мощность, полутора литровая емкость под жмых, стакан для сока, щетка для чистки – неплохо для домашней соковыжималки. Добавим интересный дизайн, нержавеющую сталь, широкую горловину, высокую степень отжима. Кстати, случайно включить не получится.

СОВЕТ. Если решили купить сок, выбирайте продукт прямого отжима. Соки изготавливаются непосредственно из овощей или фруктов без использования ароматизаторов и консервантов. Максимум пастеризация. Соответственно срок хранения минимален. Зато вкусовые качества и набор полезных веществ окупает неудобства.

Недостатки… кроме больших габаритов ничего на ум не приходит. Правда в мануале написано, что не стоит работать дольше 40 секунд. Практика показала, что и за двойные 40 секунд прибор не нагревается.

Так что ничего страшного, можно нажать на завтрак побольше свежего сока.

В большинстве случаев громоздкость уходит на второй план, как только хозяйки видят дизайн 🙂 А большой объем, перерабатываемый за раз, только в плюс.

Panasonic MJ-DJ31

Если составлять рейтинг лучших моделей соковыжималок, то эта модель включается обязательно. И однозначно в числе первых. Небольшая мощность – 800 ватт – окупается прямой подачей сока и автоматическим сбросом жмыха. Но главная «плюшка» не в этом. Соковыжималка одновременно и блендер! Устройство комплектуется чашей под это дело. Так что приготовить витаминный коктейль не составит труда.

Из других плюсов отметим: экономию места, двух литровую емкость под отходы, широкую горловину, отсекатель пены, «антикапля» и нержавеющую сталь. Да, совсем забыли 🙂 блендер может кофейные зерна смолоть. Судя по отзывам, явных недостатков нет. Да и в процессе эксплуатации претензии не появляются. Однозначно рекомендуем обладателям маленьких кухонь и любителям универсальных устройств.

Как выбрать соковыжималку для фруктов? Zelmer 476

Бренд не так известен, как Бош или Филипс, но это никоим образом не сказывается на функционале: мощность 800 ватт, самоочистка фильтра, автовыброс жмыха, защита от перегрева движка.

Нержавейка уже не вызывает удивления. Устройство легко моется и разбирается. Кстати, в полезные «фишки» можно добавить чистейший сок и надежные присоски на ножках.

Без недостатков, как водится, не обошлось:

• Твердые овощи и некоторые сорта яблок отжимаются не до конца;
• Скорость регулировать не очень удобно. Не стоит этим заниматься влажными руками, пальцы соскальзывают.

Какую соковыжималку выбрать для цитрусовых

Апельсины, да и все цитрусовые, отличаются от остальных фруктов. Не в худшую сторону 🙂 Но для получения грейпфрутового сока не нужны мощные устройства.

Поэтому, если планируете пить только сок из апельсинов и еже с ним, достаточно специализированной модели. Простота работы, минимум места и привлекательная цена – стоит присмотреться. Чем и займемся.

Несмотря на большой выбор, действительно удачных моделей немного.

Лучше, чем Braun MPZ9, вряд ли найдете. По крайней мере наша редакция в полном восторге. И есть за что. Представьте, движок на 20 ватт крутит нож со скоростью 59 оборотов в минуту.

С грейпфрутом проблематично справиться.

Выбор шнековой соковыжималки

Популярность бытовых устройств на основе шнека растет. Ничего странного в этом нет – конструкция позволяет переработать хоть фрукт, хоть овощи… даже орехи и зелень.

В общем, нет продуктов, которые бы не провернул шнек. Кстати, у шнековых соковыжималок нет проблем с длительностью работы. Никаких перегревов, значит никаких потерь во времени.

Жмем себе сочок и жмем 🙂 Да и нагрева сырья нет, значит витаминчиков больше.

ИНТЕРЕСНО. Прообразом современного шнека стал механизм, придуманный Архимедом. Правда винт не выжимал сок и не перекручивал мясо. Устройство использовали для принудительной подачи воды в систему орошения. До изобретения Архимедова винта нельзя было использовать водоемы, лежащие ниже полей.

Kitfort KT-1101

Реально крутая вещь! При мощности в 150 ватт выдает 80 оборотов в минуту. Авто очистка фильтра и удаление жмыха. Конструкция настолько совершенна, что способна сделать сок из винограда. И косточки не помеха.

Дизайном никого особо не удивишь. Тем не менее формы у KT-1101 хороши. Сборка качественная – никакого люфта или поскрипываний. Минусы конечно же есть. К примеру отсутствие функции «Антикапля».

Могут возникнуть проблемы с яблоками.

Oursson JM8002

Типичная ситуация – выбираем шнековую или центробежную соковыжималку. И выбор оказывается в пользу шнека. Мало того, что при небольшой мощности движка, устройство насухо выжимает фрукты.

Так еще и косточки не являются помехой. Как вам возможность делать не только сок, но и пюре, джем или мороженое? То-то! Кто же откажется от такой удобной вещи 🙂 Кстати, фирма укомплектовала соковыжималку лотком для ягод.

Мелочь? Но приятно ведь.

В активе пять рабочих режимов, отсутствие шума, холодный отжим и несколько степеней защиты. Серьезных недостатков два:

• Разборка и, соответственно, сборка мучительнейшее занятие. Видимо конструкторы забыли о простых пользователях, у которых нет технического образования 🙂
• Фрукты или овощи с грубой волокнистой структурой махом забивают фильтр. Частая очистка временами достает.

Как выбрать соковыжималку для овощей? VES 3005

С твердыми овощами, как правило, проблем не возникает. Например, морковка. Большинство соковыжималок, как шнековых, так и центробежных, в легкую справляются с задачей.

А вот с помидорами частенько начинаются проблемы. Особенно со спелыми плодами – уж слишком они мягкие. У VES 3005 имеется движок на полтора киловатта. Благодаря этому скорость работы 200 оборотов.

Именно такой режим позволяет легко сделать томатный сок.

ВАЖНО! Совет любителям цитрусовых. Грейпфрут содержит вещества, которые могут оказывать негативное влияние на организм во время приема лекарств. Суть эффекта в локальном увеличении концентрации препаратов. Из-за этого может возникнуть передозировка. Рекомендуем проконсультироваться с врачами.

Производительность на высоте, сборка качественная и надежная. Плюс компактный размер и очень демократичная цена – получаем идеальную соковыжималку.

Ну почти… странно, но производитель использовал пластик. Результат очевиден – детали быстро изнашиваются. Второй минус не так критичен.

Узкий лоток для загрузки фруктов и овощей можно в расчет не брать, так же как и шум. Чем-чем, а этим нас не удивишь 🙂

Какую соковыжималку купить?

Любая кухонная техника выбирается под задачи. Это касается и мультиварок, и тостеров, и ножей. Соковыжималки не исключение.

Определитесь с потребностями – сколько стаканов за раз нужно, только на завтрак или несколько раз в день? Ответы на эти вопросы сильно упростят задачу.

К примеру, пару стаканов на завтрак легко сделает бюджетная PEA 0818A от «Поларис». Для семьи побольше придется купить устройство мощнее.

Устройства со шнеком хороши для получения сока из твердых сухих продуктов. Любителям прозрачного напитка рекомендуем центробежные соковыжималки и так далее. Подход должен быть сугубо прагматичным.

Хотя, кому-то важен и дизайн.

Источник: /boroda.land/blogs/mens_blog/kak_vybrat_sokovyzhimalku_dlya_doma