Мультиварки с функцией йогуртницы

10 мультиварок с функцией Йогурт — выбери свою!

Если вам хочется готовить йогурт дома в мультиварке, то предлагаем ознакомиться с ТОП 10 моделями, которые могут похвастаться наличием функции «Йогурт». Мы рассмотрим таких производителей мультиварок как Oursson, Lumme, Moulinex, Mystery и Polaris.

TOP-10

• Тип мультиварка
• Мощность 860 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса металл/пластик
• Покрытие чаши керамическое
• Внутренняя крышка есть
• Чаша с ручками есть
• Часы есть

Управление и программы

• Управление электронное
• 3D нагрев есть
• Технология Sous-Vide нет
• Автоматических программ 16, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Ручная регулировка температуры, времени приготовления
• Мультиповар есть
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть
• Особенности — книга на 100 рецептов; столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер-пароварка, емкость для приготовления йогурта, сьемный контейнер для конденсата

Габариты и вес

• Габариты (ШхВхГ) 28x24x37 см
• Вес 4.55 кг

Лидер нашего хит-парада «народная мультиварка» Polaris PMC 0517AD, которая верой и правдой служит миллионам пользователей. Сделана из металла, в своем арсенале имеет 45 программ, пользователи данной мультиварки утверждают, что модель не глючит и все готовит на ура.

Единственная претензия относится к чаше, но за такие деньги на это закрываешь глаза — в любой момент можно будет докупить чашу и аксессуары к этой модели.

• Удобная чаша
• Простая в использовании
• Функция отложенного старта
• 45 программ, включая режим «Йогурт» и «Мультиповар»

• Книга рецептов на «троечку»
• Чаша может потрескаться
• Не указан температурный режим для каждой программы

Где купить?

ulmart.ru pleer.

ru
к содержанию ↑

• Тип скороварка/мультиварка
• Мощность 1200 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса металл
• Чаша с ручками есть
• Часы есть

• Управление электронное
• 3D нагрев нет
• Автоматические программы выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, жарка, йогурт
• Ручная регулировка температуры, времени приготовления
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть

• Габариты (ШхВхГ) 33×30.4×30 см
• Вес 5.2 кг

Модель Oursson MP5015PSD отличается очень приятным и стильным дизайном, имеет 5 вариантов расцветки, т.е. вы всегда сможете выбрать именно ту, которая подойдет к цветовой гамме вашей кухни.

Вместительная и удобная чаша на 5 литров + функция отложенного старта (но лишь на 8 часов), дисплей не сильно подсвечивается, но все видно достаточно четко. 45 программ, мультиповар, включая приготовление йогурта — рекомендуется к покупке за такую цену и набор функций! Моется чаша очень легко, хлопот не доставит.

Из недостатков можно отметить крышку, которая туго открывается. Но приноровившись вы и не вспомните о ней.

ПЛЮСЫ:

• Удобная чаша
• Функция отложенного старта
• 45 программ, включая режим «Йогурт» и «Мультиповар»

МИНУСЫ:

• Небольшая недоработка с открыванием крышки
• Не всегда хорошо выпекает

к содержанию ↑

Модель Oursson MP5010PSD имеет отличительную особенность — она умеет готовить под давлением. Удобная чаша, моется в посудомойке, 14 автоматических программ — что еще нужно для такой замечательной мультиварки?

Отметим, что чашу под данную модель реально сложно найти, но это при условии что вы будете ронять чашу и она потрескается. Так что соблюдайте рекомендуемые условия по эксплуатации и всё будет отлично!

• Тип скороварка/мультиварка
• Мощность 1100 Вт
• Объем 5 л
• Чаша с ручками есть
• Часы есть

Управление и программы

• Управление электронное
• 3D нагрев нет
• Автоматических программ 14, включая: выпечка, крупа, тушение, приготовление на пару, жарка, йогурт
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть
• Особенности 52 автопрограммы; книга рецептов

• Габариты (ШхВхГ) 32x31x31 см
• Вес 6.1 кг

ПЛЮСЫ:

• Высокая мощность, можно даже пожарить картошку в открытой мульте
• Режим скороварки
• Идеальные супы + хороший домашний йогурт

МИНУСЫ:

• Сложно найти дополнительную чашу, если основная потрескалась
• Плохая книга рецептов. Лучше брать из Сети

к содержанию ↑

• Тип мультиварка
• Мощность 860 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса металл
• Покрытие чаши керамическое

• Управление электронное
• 3D нагрев есть
• Автоматических программ 15, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Ручная регулировка температуры, времени приготовления
• Мультиповар есть
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть
• Особенности 30 ручных программ

Модель Lumme LU-1444 не особо известна в России и странах СНГ, как и сама фирма, но потихоньку завоевывает рынок мультиварок. Данная модель совсем проста и стоит меньше 3000 рублей. 45 программ, Мультиповар, хорошая чаша и отложенный старт — неплохая комплектация для такой цены!

ПЛЮСЫ:

• Качественный пластик и металл
• Большой функционал

МИНУСЫ:

• Держит температуру от 37 до 39 градусов при режиме Йогурт (требуется 40, но не сильно влияет на качество приготовления)

top-shop.ru
к содержанию ↑

• Тип мультиварка
• Мощность 860 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса металл
• Покрытие чаши керамическое

• Управление электронное
• 3D нагрев есть
• Автоматических программ 30, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, фритюр, плов, жарка, йогурт, паста, тесто
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Ручная регулировка температуры, времени приготовления
• Мультиповар есть
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть

Модель LU-1445 отличается от предыдущей лишь количеством программ, которых здесь 86 и материалом корпуса — здесь нержавеющая сталь. Предварительно чашу следует прокипятить с половиной лимона, чтобы избежать пластмассового запаха. Стоит чуть больше 3000 рублей.

ПЛЮСЫ:

• Нержавеющая сталь
• Огромный функционал

МИНУСЫ:

к содержанию ↑

• Тип мультиварка
• Мощность 860 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса металл

• Управление электронное
• 3D нагрев нет
• Автоматических программ 16, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста
• Максимальное время установки таймера 24 ч
• Ручная регулировка температуры, времени приготовления
• Мультиповар есть
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть
• Особенности покрытие чаши: полимерное покрытие DAIKIN; 30 ручных программ приготовления; ШЕФ ПРО – изменение базовых программ и сохранение в памяти

Модель Lumme LU-1446 CHEF PRO хоть и имеет старший порядковый номер, чем у своих братьев сверху, но имеет существенный недостаток — качество чаши оставляет желать лучшего: через полгода начинает прилипать к ней всё и вся. Но в ней замечательно получается выпечка и йогурт — у нее этого не отнять.

ПЛЮСЫ:

• Нержавеющая сталь
• Цена
• Хороший функционал за эти деньги

ozon.ru

26 999 руб. top-shop.

ru
к содержанию ↑

• Мощность 750 Вт
• Общий объем 5л
• Покрытие чаши — антипригарное
• Поддержка тепла — да
• Таймер отсрочки старта — да
• Комплектация: мультиварка, чаша с антипригарным покрытием, чаша для приготовления на пару, ложка, половник, мерный стака, инструкция, книга рецептов
• Гарантия 2 года
• Страна-производитель — Китай

Модель Moulinex MK 706A32 имеет чашу с антипригарным покрытием, материал корпуса пластик, а автоматических программ всего 9, включая «Йогурт». Но и этого вполне достаточно, чтобы использовать эту мультиварку и не переплачивать за бренд.

ПЛЮСЫ:

• Качественный пластик
• Цена
• Богатая комплектация

МИНУСЫ:

• Скудное количество программ

к содержанию ↑

• Страна-изготовитель Китай
• Модель MK707832
• Объем 5 л
• Мощность — 750 Вт
• Материал корпуса — Пластик
• Управление — Электронное
• Внутреннее покрытие чаши — Керамическое
• Размеры, мм — 260 х 306 х 398
• Размер упаковки (ДхШхВ), см — 41 x 32 x 27
• Вес, г — 3720
• Вес в упаковке, г — 4600
• Гарантия 2 года

Модель Moulinex MK 707832 имеет 13 автоматических программ и чаще всего имеет скидки, в отличие от предыдущей модели. Особой разницы между двумя моделями нет.

ПЛЮСЫ:

• Качественный пластик
• Цена

МИНУСЫ:

• Скудное количество программ (но их 13 в отличие от Moulinex MK 706A32)

к содержанию ↑

• Тип мультиварка
• Мощность 750 Вт
• Объем 5 л
• Материал корпуса пластик
• Внутренняя крышка есть

Управление и программы

• Управление электронное
• 3D нагрев нет
• Технология Sous-Vide нет
• Автоматических программ 25, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста
• Ручная регулировка температуры, времени приготовления
• Мультиповар есть
• Поддержание тепла есть
• Отложенный старт есть

• Габариты (ШхВхГ) 32x31x42 см
• Вес 6.4 кг

Старшая модель Moulinex MK 708832 имеет уже 25 автоматических программ, стильный строгий черный цвет, который впишется в любую кухню в стиле хайтек. Рекомендуем присмотреться к этой, если вам нравится экспериментировать!

ПЛЮСЫ:

• Качественный пластик
• Цена
• Количество автоматических программ

МИНУСЫ:

• Не замечено за свои деньги

mvideo.ru
к содержанию ↑

• Мощность 800 Вт
• Общий объем 5 л
• Поддержка тепла — да
• Таймер отсрочки старта — да
• Комплектация: мультиварка, чаша, мерная ложка, инструкция с рецептами
• Гарантия — 1 год
• Страна-производитель Китай

Хорошая добротная модель от компании Mystery может похвастаться 12 автопрограммами, включая «Йогурт», но, к сожалению, здесь отсутствует «Мультиповар». Но если любите положить продукты и просто нажать на кнопку, то модель точно для вас!

Самое главное: не пахнет химией и не дает посторонних запасов. Мультиварка действительно вас порадует!

ПЛЮСЫ:

• Качественный пластик
• Цена
• Количество автоматических программ
• Быстро подогревает блюда

МИНУСЫ:

• Нет часов как в мистери-1017 или 1019
• На «тушении» идет интенсивное кипячение — если нужно реально тушение, лучше использовать программу каша-овсянка + задать нужное время

svyaznoy.ru

Источник: /homekuhnya.com/top-10-multivarok-s-rezhimom-jogurt/

Мультиварка — какие функции она выполняет, и какую модель выбрать для дома?

Что представляет собой мультиварка, и на какие параметры стоит обратить внимание, а какие являются неважными — вот что следует изучить прежде, чем сделать покупку. Не запутаться нужно и в многочисленных режимах работы устройства.

Функции мультиварки

Существует много моделей, которые отличаются набором программ, позволяющих готовить многочисленные блюда и проводить разные манипуляции. Основные функции и возможности мультиварок:

1. «Варка» используется для приготовления первых блюд и продуктов в большом количестве воды. Некоторые модели имеют отдельную кнопку «Макароны».
2. «Готовка на пару» предполагает использование специальной емкости с дырочками, на которую выкладываются продукты, а в основную чашу наливается вода.
3. «Жарка». Мультиварка, характеристики которой включают этот режим, предполагает готовку продуктов при высоких температурах.
4. «Тушение». Подразумевает готовку в течение длительного времени. При небольшой температуре и специальной обработке происходит топление продуктов.
5. «Каша». Выбрать прибор с таким режимом следует, если хотите готовить гречку, перловку и рис. В некоторых моделях есть «Плов», при активации которого большую часть времени происходит варка, а под конец – обжаривание. Можно использовать для приготовления мяса и картофеля.
6. Функция самоочистки мультиварки позволяет быстро провести обработку, удалив загрязнения и запахи.
7. Мультиповар является своеобразным режимом, благодаря которому можно самостоятельно устанавливать время готовки, температуру и давление. Использовать его нужно при полной уверенности в том, какое блюдо должно получиться.

Мультиварка с функцией пароварки

Любителям полезной пищи рекомендованы устройства с кнопкой «Готовка на пару».

В комплекте к такой мультиварке идет специальный поддон, на который выкладываются продукты, а затем они устанавливаются в чашу с водой, и начинается готовка.

Описывая, какие функции выполняет мультиварка, заметим, что некоторые модели имеют 3D нагрев. Объем чаши варьируется от 2 до 5 л. К преимуществам пароварки можно отнести такие факты:

1. Готовить на пару в мультиварке очень просто, так, следует нажать кнопку и не нужно постоянно контролировать процесс готовки.
2. Современная техника является безопасной, и она имеет несколько защитных предохранителей и автоматическую защиту.
3. При этом к минусам следует отнести то, что лоток для готовки на пару небольшой, и нельзя загрузить одновременно сразу несколько блюд.

Мультиварка с функцией хлебопечки

Сложно сравнить магазинный и домашний хлеб, поэтому все больше хозяек предпочитает готовить его самостоятельно. Многие производители предлагают приборы, включающие в себя хлебопечку.

Разбираясь, как правильно выбрать мультиварку для дома, нельзя упустить из внимания модели с замесом теста, у которых две чаши. В итоге от хозяйки требует только выбрать и загрузить ингредиенты, а затем нажать необходимую кнопку.

В дорогостоящих моделях есть много вариантов выпечки, например, для получения ароматной и хрустящей корочки.

Мультиварка с функцией копчения

Чтобы не покупать отдельно коптильню, присмотритесь к мультиварке с таким режимом. Описание функций мультиварки показывает, что техника может поддерживать процесс и холодного, и горячего копчения. Все происходит благодаря нагнетанию высокого давления внутри емкости.

Копчение предполагает наличие дыма, для которого используются щепы, так, некоторые производители предлагают 0,5 кг пакет опилок. В чаше объемом 5 л можно приготовить около 2 кг продукта.

Если сомневаетесь, какую мультиварку выбрать, будет интересно узнать об основных преимуществах таких устройств:

• многофункциональность;
• быстрота обработки;
• легкость приготовления;
• минимальный контроль за копчением;
• нет неприятных запахов.

Мультиварка с функцией йогуртницы

Максимально натуральный и вкусный йогурт можно приготовить самостоятельно. Для этого нужна закваска, молоко и мультиварка с соответствующей функцией.

При этом режиме на протяжении долгого времени поддерживается стабильная температура на уровне 35°С. Если на ночь загрузить необходимые продукты, то утром уже можно будет получить вкусный и полезный йогурт.

Определяя, какую мультиварку выбрать, следует указать, что модели, имеющие йогуртницу, могут в комплекте включать набор баночек для порционного приготовления кисломолочного продукта. Их объем составляет около 180 мл. Вместо них можно использовать стеклянные маленькие баночки из-под детского питания. Готовить йогурт можно и в обычной чаше.

Мультиварка с функцией фритюрницы

В дорогостоящих моделях есть кнопка, позволяющая приготовить в домашних условиях вкусный картофель фри. В комплекте такой техники есть специальный контейнер, в который насыпают картофель и опускают его в кипящее масло.

Делая выбор, учтите, что мультиварка с функцией фритюра должна иметь высокую мощность, чтобы поддерживать соответствующую температуру. Рекомендуется покупать устройство с дополнительной чашей, чтобы готовить в ней другую пищу.

Функция «Подогрев» в мультиварке

Режим, который есть практически во всех современных моделях, помогает сохранять блюдо теплым в течение определенного времени. Это удобно, когда семья ждет гостей или кто-то опаздывает с работы.

Выясняя, какая мультиварка самая лучшая, отметим, что температура будет поддерживаться на уровне 40-45%. «Подогрев» включается автоматически после того, как закончен процесс приготовления блюда.

В зависимости от модели работать он может от 1 до 24 ч.

Описывая, какую мультиварку стоит выбрать, укажем один из существующих минусов режима «Подогрев» – если он работает на протяжении длительного времени, то существует риск того, что блюдо получится пересушенным, и на нем образуется ненужная корочка. Чтобы этого не произошло, учтите, что можно выключить режим, а как это сделать зависит от конкретной модели техники, которая была выбрана. Необходимая информация есть в инструкции.

Следует сразу указать главное отличие скороварки от мультиварки – повышенное давление и скорость готовки.

У такой техники есть специальный клапан, при закрытии которого будет нагнетаться соответствующее давление.

Выясняя, какую выбрать мультиварку-скороварку, заметим, что важно обращать внимание на наличие качественной прокладки из резины или силикона. Мощность такой техники не должна быть меньше 800-900 Вт.

Мультиварка с функцией «Варенье»

Процесс варки варенья на плите нельзя назвать простым, поскольку необходимо следить, чтобы ничего не выкипело, и вовремя была снижена температура.

Разъясняя, какие бывают мультиварки, следует указать, что у некоторых моделей можно найти кнопку «Варенье», и выбрать их следует тем, кто любит делать подобные заготовки на зиму.

В технике контролируется температура, поэтому пена не будет сильно подниматься. Еще можно готовить варенье на «Тушении» и «Мультиповаре».

Мультиварка с функцией выпечки

Небольшая современная техника способна заменить духовку, и в ней можно приготовить вкуснейшие лакомства. В устройствах многих производителей есть кнопка под названием «Выпечка».

Учтите, что автоматизированным является только процесс выпекания, а тесто придется готовить самостоятельно. Проверяя, какие функции есть в мультиварке, необходимо знать, что на «Выпечке» можно приготовить запеканки, пироги, торты, манники, булочки и так далее.

Важно следовать рецептуре и не забывать смазывать чашу, чтобы ничего не прилипло.

Мультиварки с функцией «Творог»

Все больше людей разочаровываются в магазинных кисломолочных продуктах, отдавая предпочтение домашней и натуральной пище.

Современные мультиварки имеют много режимов, например, «Творог», благодаря которому легко за непродолжительное время получить полезный продукт. Во время готовки будет отделяться сыворотка и образовываться творожные хлопья.

Можно выбрать и другие функции мультиварки для приготовления творога, например, «Мультиповар», «Подогрев» или «Молочная каша».

Мультиварка с функцией аэрогриля

Интересным решением станет объединение мультиварки и аэрогриля. Только представлены такие устройства в небольшом ассортименте.

Описание функции мультиварки с аэрогрилем показывает, что комплектация таких приборов разная. В конструкции аэрогриль представлен крышкой со встроенным ТЭНом и вентилятором.

К недостаткам можно отнести то, что объем прибора органичен только чашей, в то время, как обычные аэрогрили в несколько раз вместительнее.

Какая мультиварка лучше?

Есть определенные конструктивные особенности, на которые стоит обратить внимание при выборе такой техники.

1. Ножки должны быть прорезиненными, чтобы прибор надежно стоял на столе, и на покрытии не оставались царапины.
2. Разбираясь в том, как правильно выбрать мультиварку, нельзя упустить из внимания и длину кабеля, которого должно быть хватать до розетки.
3. Есть модели со съемной подставкой под ложки, что обеспечивает удобство использования.
4. Проверьте наличие влагосборника, в котором будет собираться конденсат во время готовки пищи.
5. Нагревательные элементы могут находиться только снизу или со всех сторон. Лучше выбирать модели с 3D нагревом, что обеспечивает качественную готовку.

Какая чаша для мультиварки лучше?

Существует несколько видов чаш со своими плюсами и минусами. Чтобы понять, какую лучше мультиварку выбрать, нужно рассмотреть особенности существующих покрытий.

1. Без покрытия. Эко-чаша изготавливается из пищевого алюминия или стали. Она не боится острых предметов, поэтому в ней можно резать, мешать и взбивать. Лучше выбрать для тушения, варки и готовки на пару.
2. Тефлоновое покрытие. Имеет антипригарные свойства, но при этом тефлон является мягким, поэтому его можно повредить при использовании металлических и острых приборов. Срок тефлонового покрытия – максимум 2-3 года. Выбрать такую чашу стоит для выпечки.
3. Антипригарное покрытие. Разъясняя, какое покрытие чаши мультиварки лучше, нельзя упустить из внимания самый популярный вариант, идеально подходящий для жарки и выпечки. Покрытие является безопасным и прочным.
4. Керамическое покрытие. Самый долговечный и прочный вариант, который является экологичным. Готовить в чаше можно без масла. Выбрать керамику следует за большую термостойкость.

Какая мощность мультиварок лучше ?

Параметр, на который необходимо обязательно обращать внимание, поскольку от него зависит, как хорошо техника будет справляться с поставленной задачей.

Режимы, предполагающие работу на высоких температурах, например, копчение и фритюр, требуют высокой мощности. Чтобы выбрать мультиварку по параметрам, необходимо учитывать количество членов семьи и частоту использования.

Для небольшой семьи и периодической готовки хватит 600-700 Вт, а для постоянного использования нужно не меньше 800 Вт.

Мультиварки, какую выбрать — рейтинг

Техника представлена в широком ассортименте несколькими производителями, для облегчения выбора предлагаем обратить внимание на основных поставщиков:

1. Moulinex. Выбрать этот бренд стоит за такие преимущества: стильный внешний вид, широкий ассортимент режимов, богатая комплектация и компактные габариты. К минусам относят высокий показатель потребления электроэнергии, короткий сетевой кабель и то, что большинство моделей не имеют индикатор температур.
2. Redmond. Описывая, какая фирма мультиварки лучше, нельзя упустить из внимания этот бренд, который является самым популярным. Выбрать его нужно за такие плюсы: широкий диапазон программ, отличный дизайн, дополнительные аксессуары, систему кругового нагрева и вместительность. К недостаткам можно отнести высокую для многих стоимость.
3. Polaris. Выясняя, какую мультиварку выбрать, вспомним и про эти устройства по приемлемой стоимости соответствующего качества. Основные плюсы: привлекательный вид, быстрота готовки, много программ и доступная цена. Что касается минусов, то это мало дополнительных аксессуаров и сложность замены чаши.

Источник: /womanadvice.ru/multivarka-kakie-funkcii-ona-vypolnyaet-i-kakuyu-model-vybrat-dlya-doma

Мультиварка с функцией йогуртницы

В последнее время производители кухонной техники часто выпускают приборы, объединяющие по несколько функций. Так, например, с помощью мультиварки теперь можно не просто варить/тушить, но и выпекать хлеб, пироги, готовить джемы, варенье, йогурт.

Но, говорят, гибриды себя не оправдывают. Стоит ли экономить пространство, или лучше все-таки покупать несколько специализированных агрегатов? Мы решили разобраться в подробностях, что лучше простая или мультиварка с функцией йогуртницы, какова нужность этой функции и как она влияет на стоимость.

 Конструкция и принцип работы

Приставка «мульти-» говорит о многофункциональности электрической кастрюльки. Основное достоинство чудо-прибора – полная автоматизация процесса приготовления. И хотя участие кулинара пока еще требуется, необходимость стоять часами у плиты, переворачивая и помешивая блюдо, отменяется. Рутина превращается в удовольствие.

Повару требуется лишь почистить/порезать необходимые ингредиенты, загрузить их в машину и выбрать подходящий режим. Остальное прибор сделает сам. Контроль температуры/времени для каждого блюда заложен в автоматических режимах. Стандартный вариант запрограммирован на приготовление плова, гречки и молочной каши.

«Тушение», «выпечка» и «варка на пару» считаются полуавтоматическими. Это значит, что время готовки задает повар. Продвинутые модели содержат до 55 различных программ, например:

• консервирование;
• паста;
• йогурт;
• фритюр;
• поджаривание;
• томление.

Стандартная мультиварка представляет собой съемную металлическую чашу для продуктов, обработанную антипригарным покрытием (тефлоновым, мраморным, керамическим).

Объем основной емкости в различных приборах может варьировать от 2,5 до 10 л.

Чаша помещается в пластиковый корпус, оснащенный герметично закрывающейся крышкой, которая исключает возможность получения парового ожога, и нагревательным элементом.

В качестве дополнения — таймер отсрочки старта, который позволяет получить свежее блюдо в желаемый момент. Скорость приготовления зависит от мощности агрегата (возможны варианты от 300 до 2000 Вт). Относительной новинкой являются мультиварки, подсказывающие повару, что нажимать.

 Почему именно мультиварка с функцией йогуртницы?

Во всем многообразии мультиварок, представленных обычными и интернет-магазинами, большей популярностью пользуются агрегаты, дополнительно оснащенные программой приготовления йогурта. Потребительский спрос на такие приборы объясняется вполне логично:

• вкусный и полезный кисломолочный продукт одинаково любим как детьми, так и взрослыми;
• регулярное употребление йогурта нормализирует работу кишечника, повышает иммунитет;
• если в семье есть маленький ребенок или домочадцы, вынужденные питаться по лечебным принципам, наличие данной опции йогуртницы у мультиварки становится просто находкой.

И самое главное – в напитке, приготовленном собственноручно, гарантировано отсутствие красителей, консервантов, ароматизаторов и прочих вредностей.

Можно, конечно, приобрести простейший агрегат и дополнительно еще йогуртницу. Однако:

• во-первых, многорежимный девайс обойдется дешевле, чем отдельные приборы;
• во-вторых, для одной машины легче найти место на кухне, чем для двух (особенно актуально, если квартира малогабаритная).

 Производители, модели, цены: полезная информация

Начнем с главного – стоимости. Если разобраться, то на цену чаще всего влияют два фактора:

• количество встроенных режимов;
• «раскрученность» бренда.

Цены на мультиварки начинаются со значения $35 и достигают $400. Если говорить о мультиварках с функцией приготовления йогурта, то их стоимость составляет в среднем $100-200.

Судя по отзывам потребителей, наиболее востребованными являются агрегаты следующих фирм: Moulinex (Франция), Dex (Поднебесная республика) и Bork.

Лидер продаж — мультиварка Moulinex CE 502832 мощностью 1000 Вт ($180). Она имеет 37 встроенных программ, среди которых «йогурт», «пицца», «джем», «паста», «десерт» и другие. Оснащена таймером отсрочки старта, «мультиповаром» и «сохранением блюда горячим». Объем кастрюльки – 5 л. Толстая внутренняя чаша покрыта слоем керамики, устойчивым к царапинам.

Оказывается, китайская техника может быть вполне качественной, это подтверждают положительные отзывы о мультиварке бюджетного класса DEX DMC 55 мощностью 860 Вт ($80).

2,5-миллиметровая чаша, объемом 5 литров, имеет тефлоновое антипригарное покрытие.

Профессиональным кулинарам, наверняка, понравиться предложение премиум-класса от компании Bork — модель U600 мощностью 1250 ($600).

Агрегат – чудо, он заменяет скороварку, пароварку, медленноварку и йогуртницу. Содержит 11 автоматических встроенных программ, функции отложенного старта и поддержания тепла (до 24 часов), предполагает самоочистку.

Важен тот факт, что многофункциональность всех указанных приборов является достоинством, а не недостатком. Описанные варианты можно считать удачными примерами того, когда не стоит платить дважды.

Источник: /byttehnikakuhni.ru/multivarka-s-funkciey-yogurtnicy

Как выбрать хорошую мультиварку с функцией йогуртницы

Мультиварки — это бытовая техника, предназначенная для приготовления пищи. Они подразделяются на две основные категории — готовящие под давлением и готовящие без давления.

Приборы первой группы отличаются процессорным управлением, прочностью конструкции и более широким функционалом.

Процесс приготовления блюд в данном случае контролируется интеллектуальным микропроцессором, задача которого — контроль температуры и времени, объема испаряемой жидкости, а также поддержание давления на определенном уровне.

Мультиварка с функцией йогуртницы — достоинства

Среди всего ассортимента наибольшей потребительской любовью пользуется мультиварка с функцией йогуртницы. Она отличается от стандартного прибора лишь небольшими изменениями в устройстве. Использовать такую технику можно как для приготовления типичных блюд, например каш, так и для домашних йогуртов.

Применение такой технологии позволяет обеспечивать домочадцев качественными кисломолочными продуктами.

Известно, что ежедневное использование йогуртов или кефира благотворно влияет на работу человеческого организма.

Так что приобретение мультиварки с функцией йогуртницы может стать первым шагом на пути к здоровому образу жизни. Что касается других блюд, то и здесь такое многофункциональное устройство оказывается на высоте — с его помощью можно приготовить различные мясные блюда (будь то холодец или жаркое), а также сварить суп или испечь ароматнейшую выпечку.

Для каждого из этих блюд должен быть соответствующий режим, в наличии которого необходимо убедиться перед покупкой. Кроме того, такая мультиварка должна быть укомплектована всеми необходимыми аксессуарами и книгой с рецептами.

Мультиварка с йогуртницей — на что обращать внимание при покупке

Выбирая такую технику, как мультиварка с йогуртницей, нужно в первую очередь определиться с ее объемом.

Он должен соответствовать численности вашей семьи. Например, для двух-трех человек вполне хватит объема в три литра. Что касается большего количества едоков, то обращайте внимание на модели объемом пять-шесть литров.

Хорошими емкостями считаются те, покрытие в которых керамическое либо тефлоновое. Функции повышенного и пониженного давления облегчают процесс приготовления. Может пригодиться и таймер с функцией отсрочки старта. Такая функция позволяет рассчитывать время приготовления заранее и понадобится вам, чтобы приготовить продукты к завтраку или к вашему приходу с работы.

Отдельно следует отметить безопасность мультиварок. Кстати, более удобными в использовании будут модели с ручками, сделанными из негреющегося материала. Наличие герметичного клапана избавит вас от возможности обжечься горячим паром.

Обзор моделей мультиварок с йогуртницами

Moulinex CE 4000

К известному французскому бренду принадлежит и модель MOULINEX CE 4000. Здесь скомбинированы функции пароварки и мультиварки.

Пароварка может работать в трех режимах — овощи, рыба и мясо. Температура приготовления продуктов в данном случае составляет около 140 градусов, что позволяет максимально сохранить полезные вещества.

Объем мультиварки — шесть литров, что сделает ее идеальным помощником для любой семьи. Качественному приготовлению пищи способствует и пять автоматических режимов работы — пар, запекание, тушение, йогурт и варка. Уход за прибором несложен, так как емкость имеет антипригарное покрытие.

Для надежной защиты от перегревов и ожогов предусмотрен защитный паровой клапан. Устойчивость устройству обеспечивают прорезиненные ножки. Функции отложенного старта здесь нет, зато в комплекте есть книга с поэтапным описанием процесса приготовления. Нагревательный элемент расположен снизу. Отдельно следует отметить привлекательный дизайн и удобную систему управления.

Dex DMC 60

Среди бюджетных предложений можно отметить мульварку Dex DMC-60, имеющую таймер отложенного пуска. Все этапы приготовления блюда будут отражаться на специальном дисплее.

Кстати, эта модель полностью герметична, что позволяет надолго сохранять блюдо теплым. Особую любовь потребителей заслужила качественная 2,5-миллиметровая чаша с антипригарным покрытием.

Здесь также реализована функция трехмерного нагрева, обеспечивающая равномерный прогрев продуктов во время приготовления. По этой причине блюда можно не перемешивать, а выпечку — не переворачивать.

BRAND 37501

Мультиварка может работать в одном из десяти режимов — пар, тушение, рис, жарка, молочная каша, гречка, йогурт, томление или разогрев. Кстати, при приготовлении большого количества жира не потребуется.

Отдельно следует отметить необычность дизайна — ярко-вишневую крышку на белом корпусе, синий дисплей и оранжевую панель управления. Панель управления — с крупными кнопками, кроме того, есть таймер с функцией отсрочки и функция звуковых подсказок.

В комплекте — толстостенная прочная внутренняя чаша, суповая ложка, корзина, мерная чашка. За температурой следят два датчика. Также здесь реализована функция 3Д-нагрева.

Правила выбора мультиварок с йогуртницами

Чтобы правильно выбрать мультиварку с йогуртницей. нужно оценивать несколько факторов:

• 1. Бюджет, планируемый для такого приобретения,
• 2. Известность компании-производителя,
• 3. Другие режимы приготовления пищи,
• 4. Покрытие чаши,
• 5. Объем,
• 6. Функциональность устройства и его дизайн.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

Источник: /narod-sovet.ru/dlya-kuxni/kak-vybrat-xoroshuyu-multivarku-s-funkciej-jogurtnicy.html

Мультиварка с функцией йогуртницы:

Источник: /baby.ru/popular/mul-tivarka-s-funkciej-jogurtnicy/

Йогуртница Elbee Creamy 24801 — отзыв

Доброго всем времени суток!

Наконец, появилось вдохновение рассказать вам о йогуртнице Elbee Creamy 24801.

В нашей семье она появилась благодаря друзьям — они нам ее подарили.

Йогуртница предназначена для использования различного вида молока и заквасок. Я использую домашнее кипяченое молоко, охлажденное до температуры около 40 С, и сухую закваску Vivo Иммуновит.

Йогуртница представляет из себя круглый корпус самого прибора, к которому идут верхняя общая полупрозрачная крышка и 7 стеклянных баночек объемом около 170 мл каждая с индивидуальными пластиковыми крышечками.

В интернет магазинах цена на нее составляет менее 20 долларов.

На корпусе всего 2 кнопки: Время и Старт/Стоп.

В использовании всё очень просто:

• разливаю подготовленную смесь из молока и закваски по баночкам (около 1,2 л);
• устанавливаю баночки в корпус прибора без крышечек;
• включаю прибор в сеть и закрываю йогуртницу крышкой;
• нажимая кнопку «Время» устанавливаю необходимое количество часов для приготовления (в моем случае 8 часов для приготовления йогурта из сухой закваски первый раз и 6 часов, если использую в качестве закваски готовый жидкий йогурт, оставшийся с предыдущего раза);
• нажимаю кнопку «Старт»;
• по окончанию времени осторожно снимаю крышку и закрываю стаканчики индивидуальными крышками;
• помещаю стаканы (без прибора!) в холодильник для застывания минимум на 1 час;
• радую себя и близких вкусным и полезным йогуртом.

Вот так выглядит готовый продукт:

Хоть на фото и видны скопления сывороточной массы, но сверху образуется плотная смесь, которая не дает вытекать йогурту из банки.

Срок хранения готового йогурта в холодильнике — до 8-10 дней.

После перемешивания йогурт выглядит вот так:

Ранее я делала йогурт в в чаше мультиварки и не думала, что мне понадобится дополнительный прибор для этих целей, но оказалось, что в йогуртнице данный продукт получается намного вкуснее, к тому же в мультиварке я слышала в готовом кисломолочном продукте запах от ранее готовившихся в ней блюд. Поэтому теперь хлопоты с кучей баночек, а также их ограниченный объем уже не останавливают меня от приготовления йогурта в йогуртнице Elbee. И если вы любите кисломолочные продукты, но всё ещё думаете, нужна ли вам такая помощница, то рекомендую решиться на полезное приобретение!

————-

Однажды вместо йогурта при приготовлении получилась сыворотка с творожком сверху, оказалось, что в тот жаркий день, пока молоко охлаждалось при комнатной температуре, оно начало скисать, поэтому получился такой результат.

А еще я использовала йогуртницу не по назначению: досушивала в ней абрикосы:

А вот какой прибор помогает мне определить качество молока, можно узнать здесь.

Источник: /irecommend.ru/content/nuzhna-li-iogurtnitsa-esli-uzhe-est-multivarka-s-funktsiei-iogurt-zavisit-li-vremya-prigotov

Йогурт в мультиварке – 4 рецепта приготовления в домашних условиях

Йогурт в мультиварке – не совсем обычное блюдо, ведь этот молочный продукт мы привыкли покупать, но его вполне можно сделать дома и при этом он будет полностью натуральным.

Принцип приготовления домашнего йогурта

О том, что такое йогурт наверняка все знают, возможно, кто-то даже готовил его в йогуртнице. Но если вы впервые решили взяться за него, прежде всего, должны узнать основные принципы приготовления.

• Не стоит думать, что приготовить йогурт можно только в мультиварках некоторых брендов, типа: Редмонд, Поларис, то есть в тех, где есть функция «Йогурт». На самом деле подойдет печь любого производителя.
• Если вы решили готовить на пастеризованном или домашнем молоке, то перед тем как его использовать обязательно сначала доведите его до кипения. Ультрапастеризованный вариант достаточно довести до комнатной температуры, молоко не должно быть только из холодильника.
• Сухую закваску лучше сначала смешать с небольшим количеством молока в отдельной емкости, а затем уже долить то, что осталось.
• Делая йогурт в мультиварке без баночек, помещайте все сразу в чашу, но не забудьте хорошо ее промыть. Включайте прибор в режим «Подогрев» и ждите, пока масса не скиснет. На это может потребоваться от 4 до 8 часов.

Как выбрать закваску для йогурта?

Чтобы домашний йогурт в мультиварке получился действительно вкусным, полезным и значительно отличался от покупного варианта важно правильно выбрать закваску.

Конечно, можно приготовить на основе магазинного натурального йогурта, но он должен быть хорошего качества. Самыми лучшими заквасками сейчас считаются сухие, которые есть в аптеках. Они содержат в себе около двух миллионов бактерий, много витаминов и минералов.

• Выбирая сухую смесь, обязательно обратите внимание на состав, чем больше бактерий, тем она более полезна.
• Если собираетесь готовить йогурт для детей, то покупайте закваску, где полностью прописан состав, чтобы знать, что даете ребенку.
• Не забудьте посмотреть на срок годности.

Наиболее популярны сейчас сухие смеси Эвиталия, Good Food, Наринэ и Vivo.

Домашний йогурт – базовый рецепт в мультиварке

Вариантов приготовления домашнего йогурта несколько. На процесс еще влияет модель мультиварки. Существует самый простой базовый рецепт.

Необходимые продукты:

• литр молока;
• сухая закваска (расход смотрите на упаковке).

Процесс приготовления:

1. Молоко вливаем в чашу, включаем режим «Подогрев» и оставляем на семь минут.
2. Переливаем его в другую емкость, смешиваем с закваской, а затем этой смесью заполняем приготовленные баночки.
3. Чашу покрываем полотенцем и опускаем в нее баночки прикрытые крышками.
4. Заполняем чашу теплой водой, так чтобы ее уровень был почти до горлышка банок.
5. Включаем прибор в режим «Йогурт» или «Подогрев» на 8 часов и ждем.

   Результат убираем на 2 часа в холодильник.

Redmond (Редмонд)

Необходимые продукты:

• 0,5 г закваски сухой;
• литр молока.

Процесс приготовления:

1. Включаем режим «Подогрев» на 7 минут, заливаем молоко в чашу и греем его.
2. Растворите закваску в воде, соедините с молоком и разлейте по приготовленным баночкам.
3. Чашу застелите полотенцем, поставьте на него баночки прикрытые крышками.
4. Влейте туда теплой воды на уровне молока, прикройте крышкой мультиварку и включите «Подогрев» на 20 минут.
5. После этого дайте постоять час, просто так, затем снова «Подогрев» на 20 минут и час отдыха. Достаньте баночки и дайте им остынуть.

Polaris (Поларис)

Необходимые продукты:

• 100 грамм натурального йогурта;
• литр молока.

Процесс приготовления:

1. Молоко прогреваем до 40 градусов на плите, добавляем йогурт, перемешиваем и этой смесью наполняем баночки. Прикрываем их крышками.
2. На дно чаши мультиварки кладем полотенце, на него выставляем баночки, и свободное пространство емкости заполняем теплой водой.
3. Закрываем крышку и включаем «Подогрев» на 20 минут, затем оставляем постоять на час.

   Проделать эти же действия еще раз.

4. Вытащить баночки и убрать в холодильник.

Philips (Филипс)

Необходимые продукты:

• баночка натурального йогурта или сухая закваска;
• литр молока.

Процесс приготовления:

1. Сухую закваску смешайте с небольшим количеством воды, чтобы она растворилась.
2. Прогрейте молоко, соедините с разведенной закваской и эту смесь влейте в чашу мультиварки, которую заранее хорошо промойте и обдайте кипятком.
3. Включите прибор в режим «Йогурт», он длится 8 часов. Спустя это время массу разлейте по баночкам и уберите в холодное место.

Moulinex (Мулинекс)

Необходимые продукты:

• литр молока;
• баночка натурального йогурта.

Процесс приготовления:

1. Влейте молоко в чашу, включите режим «Подогрев» на 7 минут. Смешайте его с йогуртом до однородности.
2. Перелейте все в приготовленные баночки.

   Чашу застелите полотенцем и выложите туда баночки, которые нужно прикрыть крышками.

3. В чашу вливаем теплую воду, почти до горлышка банок. Включаем режим «Подогрев» на 20 минут, после чего даем настояться 60 минут без программы.

   Проделываем эти же действия еще раз и переставляем банки в холодильник.

Panasonic (Панасоник)

Необходимые продукты:

• пакет закваски;
• два литра молока высокой жирности.

Процесс приготовления:

1. Прогреваем молоко до 40 градусов в чаше на режиме «Подогрев» около 7 минут.
2. Добавим к нему закваску и хорошо перемешаем.
3. Включаем специальную программу «Йогурт» и ждем шесть часов. После чего отправляем йогурт в холодильник.

Как сделать без закваски?

Йогурт без закваски можно приготовить, используя молочный продукт без добавок, а также на основе сливок или простокваши.

Необходимые продукты:

• 80 грамм йогурта;
• 0,5 литра молока.

Процесс приготовления:

1. Подогрейте молоко до 40 градусов, смешайте его с йогуртом, разлейте смесь по баночкам.
2. Дно чаши выстелите полотенцем, поместите туда банки, оставшееся место заполните теплой водой.
3. Включите режим «Подогрев» на 10 минут, после окончания работы оставьте баночки стоять в чаше на шесть часов и переместите в холодильник.

Фруктовый йогурт

Необходимые продукты:

• йогурт – 50 грамм;
• молоко – один литр;
• любые фрукты.

Процесс приготовления:

1. В чашу влейте молоко, смешайте с йогуртом, покрошите фрукты кусочками.
2. Закройте мультиварку, включите программу «Йогурт». Если вдруг такого режима в вашем приборе нет, то воспользуйтесь «Мультиповар». Выставив время работы на 10 часов.
3. Спустя это время переложите йогурт в подготовленные емкости и уберите в холодильник.

Готовим на основе молока

Рецепт как сделать йогурт из молока, не используя при этом сухую закваску.

Необходимые продукты:

• молоко – один литр;
• любой йогурт без добавок – баночка.

Процесс приготовления:

1. Сначала необходимо нагреть молоко, оно должно быть около 40 градусов.
2. Смешиваем его с выбранным йогуртом, вливаем эту смесь в чашу мультиварки и выбираем программу «Йогурт». Если ее нет, включаем «Подогрев», выставив время на 20 минут, после чего даем постоять примерно шесть часов.

Добавки для приготовления вкусного йогурта

Сделать приготовленный йогурт еще вкуснее помогут добавки. Можно использовать нарезанные фрукты, кусочки ягод, топленый шоколад, мюсли, орехи и многое другое, все зависит от вашей фантазии и предпочтений.

Источник: /attuale.ru/jogurt-v-multivarke-4-retsepta-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/